Chlieb s orechmi za 1 hodinu - tulipánový deň
Na mojom blogu je teraz niekoľko receptov na rýchly chlieb. Jeden so špaldovou múkou, jogurtom a vlašskými orechmi, rýchly chlieb s chia semiačkami alebo vlhký chlieb s balzamikovým octom. Všetky tri hotové za hodinu a naozaj chutné - hlavne priamo z rúry. Mám pekárničku, ktorú často používam, ale program beží 3,5 hodiny a teda nie je pre tých, ktorí sú po práci hladní.
Dnes má pribudnúť nový recept, ktorý si môžete večer upiecť spontánne. Chlieb s orechmi, špaldovou múkou a trochou jablčného octu ako tajná prísada. Cesto je za 5 minút vymiesené a potom už len vložené do rúry. Po ďalších 55 minútach je to úplne hotové. Hovorím ti: upeč si všetok chlieb sám! Kuchyňa potom vonia tak lahodne.
Suroviny na bochník
25cm
400 ml vlažnej vody
1/2 kocky čerstvého droždia
1 lyžička medu
500g špaldovej múky
80 g vlašských orechov
80 g lieskových orechov
2 lyžičky soli
2 lyžice jablčného octu
Príprava chleba bez času na chodenie
1. Droždie s medom rozpustíme vo vlažnej vode (s kanvicou ho vždy krátko prevarím). Nenechajte to príliš horúce, pretože droždie nezvýši. Ak chcete namiesto čerstvého droždia použiť suché droždie, jednoducho ho neskôr zmiešajte s múkou a inak postupujte rovnako.
2. Keď sa droždie rozpustí, pridáme múku, orechy, soľ a jablčný ocot. Všetko vymiesime pomocou háku na cesto ručného mixéra. Cesto je dosť lepkavé, pretože sa pečie na bochníckej panvici.
3. Keď je všetko homogénne zmiešané, nalejte cesto do vymastenej formy.
4. Všetko vložíme do ešte studenej rúry (stredná výška) a potom ju nastavíme na 200 ° C zhora/zdola.
5. Chlieb je potrebné piecť 55 - 60 minút.
6. Necháme 5 minút vychladnúť vo forme a až potom ju prevrátime.
Čerstvo upečený chlieb jeme dosť rýchlo. Ak to s vami vydrží dlhšie, môže po niekoľkých dňoch vyschnúť (ako to býva u domáceho pečiva) (to je spôsobené tým, že nie sú pridané žiadne konzervanty atď., Ako to často býva v pekárni. V takom prípade môžete plátky toastu naozaj dobre opiecť Tiež chutí vynikajúco.
Chlieb s orechmi jednoducho úplne milujeme, pretože mu dávajú trpkú príchuť a len pekne chrumkajú. Chutné so syrom alebo maslom!
Piekli ste si niekedy chlieb sami? Ak nie: Čo vám v tom bráni?
Prezrite si tiež moju kategóriu chlieb a rožky.