Chlieb s pečivom v rúre Aromatické jedlá

rúre

milujem to zlomený mozog, ale ako jedlo najbohatšie na cholesterol, či už je to bravčové, hovädzie alebo iné zviera, nepripravujem ho príliš často. Je však dobré vedieť, že toto jedlo obsahuje veľa zdravých tukov predovšetkým pre nervový systém a je bohaté na železo a vitamíny B12, B6, C a E. Takže ak nemáme zdravotné problémy, môžeme z času na čas zatúžiť. s časťou zlomeného mozgu.

Aby som minimalizoval tuk, rozhodol som sa ho neopražiť na oleji, ale dať ho do rúry. Zbavil som sa nevyhnutného dymu a vône v celom dome, ale aj oleja, ktorý som vždy dúfal, že papierový uterák absorbuje, a nestalo sa to tak, ako by som si prial. Čo vyšlo? Jemná a krémová rozkoš zvnútra, ale zvonka chrumkavá.

Prečo sme namiesto strúhanky použili ovsené otruby, dozviete sa, ak si prečítate článok o výhodách konzumácie otrúb v našej strave 😉