Cholesterol, poruchy metabolizmu lipidov - nemocnica Neuwittelsbach
Príliš veľa tukov (cholesterol a triglyceridy) v krvi je pre telo nebezpečné. V najhoršom prípade môžu byť poruchy metabolizmu tuhých látok čiastočne zodpovedné za infarkt alebo mŕtvicu.

Cholesterol a triglyceridy sa dodávajú s jedlom. Veľká časť cholesterolu sa tiež tvorí v pečeni bez ohľadu na stravu. Rozsah tejto produkcie závisí od genetickej výbavy.
Krvné tuky slúžia ako dodávatelia energie a sú základom pre tvorbu ďalších dôležitých látok (napr. Žlčové kyseliny, hormóny). HDL cholesterol („dobrý“ cholesterol) má ochranný účinok. Vysoký LDL cholesterol („zlý“ cholesterol) je však čiastočne zodpovedný za vznik sekundárnych chorôb.
Vysoké lipidy v krvi môžu spôsobiť zápal pečene alebo pankreasu. Silné tukové usadeniny vo cievnych stenách môžu viesť k zvýšeniu vazokonstrikcie prostredníctvom kalcifikácie. Dôsledky sú zvýšené riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Samotné zvýšenie lipidov v krvi nespôsobuje žiadne príznaky, dá sa zistiť len na začiatku krvným testom.
Ak existujú dôkazy o zvýšených lipidoch v krvi a obezite, mala by byť cieľom normalizácia telesnej hmotnosti. Na to je potrebné zvýšiť spotrebu kalórií fyzickou aktivitou a znížiť príjem kalórií.
Odporúča sa vyvážená strava s obsahom tukov a bielkovín každý približne 25% a obsahom sacharidov približne 50%. Je užitočné nahradiť jednoduché mastné kyseliny obsiahnuté väčšinou v živočíšnych tukoch polynenasýtenými mastnými kyselinami v rastlinných olejoch (napr. Svetlicový olej, orechový olej) alebo rybách (omega-3 mastné kyseliny).
V závislosti od rozsahu zvýšenia tuku v krvi samotná strava nestačí na normalizáciu hodnôt. Väčšinou sa v týchto prípadoch používajú lieky zo skupiny statínov. Veľké štúdie preukázali, že statíny môžu predĺžiť životnosť po infarkte alebo mŕtvici.