Cholisterín, dna a cukrovka! Ostatné K; chenthemen forum

ostatné

Člen od 17. 2. 2005
2 príspevky (ø0/deň)

Členka od 9. mája 2003
6 398 príspevkov (ø1/deň)

V prvom rade by bol vhodný pozdrav a rozlúčka.

Diabetici by nemali byť podľa možnosti bez cukru, alebo ak je to tak, môžete ich sladiť sladidlami.
Ďalej povaríme a pečieme s čo najmenším obsahom tuku.
O dne nemám ani potuchy.
Môžete sa opýtať svojich svokrovcov, ako jedia.

Nájdete tu veľa receptov.
Len bolo treba zadať rýchle vyhľadávanie.

Členka od 23. februára 2005
108 príspevkov (ø0,02/deň)

Najlepšie je opýtať sa svokry, tá vám bude vedieť poskytnúť informácie o tom, na čo by ste mali prihliadať.
Ak máte cukrovku, mali by ste si určite dať veľa zeleniny a šalátu a málo chlebových jednotiek, teda sacharidov. Tie sa nachádzajú hlavne v prílohách, cestovinách, zemiakoch, ryži atď.
Ale myslím si, že pri hľadaní receptu na cukrovku, ktorý rozkladá informácie o výživovej hodnote, bude ľahšie nájsť ten pravý.

Členka od 17. januára 2002
5 475 príspevkov (ø 0,79/deň)

Diabethis = malé porcie, presné BE číslo
Dna = žiadna šošovica, najlepšie jahňacie alebo hovädzie
Cholesterol = málo vajec, smotanový tuk
Citát a odpovede

Členka od 17. januára 2002
5 475 príspevkov (ø 0,79/deň)

Člen od 29. 8. 2003
687 príspevkov (ø 0,11/deň)

CHOLESTEROL:
Tuk nie je len tuk! Rastlinné tuky ako olivový olej alebo sójový olej do šalátov, vyprážaných jedál atď. Neobsahujú žiadny cholesterol a sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú pre telo nevyhnutné.!
Skryté tuky v údeninách a mäsových výrobkoch, mliečnych výrobkoch, omáčkach, polievkach a sladkostiach majú vysoký obsah kalórií a často vysoký obsah cholesterolu.
Vyvarujte sa vyprážaniu, strúhanke a vyprážajte na veľkom množstve tuku. Lepšie je variť v pekáči a v tlakovom hrnci, na panviciach a hrncoch, v rímskom hrnci, grilovať alebo dusiť s trochou tuku.
Jedlá dolaďte paradajkovou pastou, horčicou, cibuľovou zeleninou a čerstvými bylinkami.
DIABETY:
To isté platí pre cukrovku, pokiaľ je to možné, bez cukru.

DNA:
http://www.vitanet.de/gesundheitsratgeber/stoffwechsel/gicht/behandeln/ernaehrung/purinarme_diaet/
Zásady stravy s nízkym obsahom purínov
1. Vyhýbajte sa jedlám bohatým na purín, ako sú vnútornosti alebo morské plody a pokožke hydiny, bravčového mäsa a rýb. Mäso, mäsové výrobky alebo ryby jedzte iba raz denne (maximálne 100 g). Chudé mliečne výrobky ako zdroj bielkovín.

Puríny sa nachádzajú hlavne v bunkách bohatých orgánoch, ako sú pečeň, obličky, sladké pečivo, pľúca, skrátka všetky vnútornosti a koža. Sú pre pacienta s dnou mimoriadne nepriaznivé. Existujú však aj potraviny rastlinného pôvodu bohaté na purín, ako je šošovica, hrášok a fazuľa. Purín a výživový obsah rôznych potravín si môžete prečítať v našich tabuľkách potravín.

Aby to nebolo málo - stredomorská kuchyňa.
Tiež malý hriech je dobrý pre náladu.