Choroby nemajú rady zdravé jedlo - WirEssenGesund
Stále viac ľudí má rakovinu. Čoraz viac ľudí trpí cukrovkou. Čoraz viac ľudí páli záhy. Tento zoznam by mohol pokračovať stále a každý by v ňom objavil svoje malé neduhy. Mnohým z týchto chorôb sa môžeme vyhnúť a dokonca ich aj liečiť, pretože väčšina z nich nemá rada zdravú výživu.
Príroda nám dala bohaté dary so všetkým, čo potrebujeme. Ponúka nám množstvo výživných látok, ktoré by sme vlastne mali iba používať. Tiež to nie je nič zložité, môžeme jesť len to najlepšie z prírody! Princíp je veľmi jednoduchý, pretože veľa rastlín si počas vývoja vyvinulo určité látky, aby sa chránili napríklad pred predátormi alebo plesňami. My ľudia sme sa z týchto rastlín živili mnoho tisíc rokov, čím sa naše telo naučilo používať tieto ochranné mechanizmy z rastlín pre seba. Mnoho čerstvých bylín, ale aj ovocia a zeleniny nie je často nič iné ako liečivé rastliny, ktorých účinné látky sa farmaceutický priemysel snaží znovu vytvoriť alebo extrahovať na výrobu liekov.
Čo s tým ale urobíme? Dobré a zdravé celé zrno spracujeme na bielu múku, rafinujeme cukor z cukrovej repy a zjeme ho v obrovskom množstve. Jeme príliš veľa mäsa a klobásy. Naša každodenná strava je veľmi jednostranná, najmä ovocie a zelenina sa už nenachádzajú v mnohých osobných jedálnych lístkoch.
Mohli by sme sa doslova jesť zdravo, ale nie. Príliš často currywurst alebo pečené bravčové mäso s knedľami láka. Naše telo ešte nezabudlo na možnosť samoliečenia správnou výživou, stále je to možné. Skôr sme si teraz zvykli každý rok pribrať priemerne jeden kilogram. V dôsledku toho sa stávame čoraz pomalšími. Takto to pokračuje, kým si nezvykneme na zvyšujúcu sa zotrvačnosť - jednoducho to nemôžeme urobiť tak, ako sme boli zvyknutí, takže ospravedlnenie. Ľudia sú tvormi návykov.
Čo už nemôžeme urobiť? Presunúť nás? Život? Samozrejme, že môžeme, ale už sa nám nechce, pretože nemáme chuť pokúšať svoje čoraz ťažšie telo robiť určité veci, ktoré boli - vtedy - dokonca zábavné.
Diéta môže pomôcť! Stravujte sa zdravo a pestro a váš život sa zmení. Ovocie, zelenina, bylinky, orechy, ... nemusí to byť vždy klobása zo snack baru za rohom.
Zdravé stravovanie vám nepomôže len zostať štíhle alebo schudnúť. Aj my zostávame zdraví. Môžeme použiť všetky tieto úžasné liečivé látky, ktoré pre nás matka príroda vytvorila. Bez rozmanitosti rastlinnej stravy nemôžeme zdravo starnúť. Chráni nás pred mnohými civilizačnými chorobami, za ktoré náš stresovaný zdravotný systém už nemôže tak či tak dlho platiť.
Najmä v indickom kulinárskom umení sa už dávno zistilo, že rastliny, ktoré konzumujeme, nás môžu chrániť a liečiť. Paprika posilňuje imunitný systém a kardamón pomáha znižovať zápaly a únavu. V tomto zozname by sa tiež dalo pokračovať donekonečna. Mimochodom, pomáha aj cvičenie ... ale to je vec motivácie. Musíme však jesť všetci!