Choroby ohrozené konzumáciou ovocnej šťavy

Čítať viac: https://www.formaremedicala.ro/afectiuni-cu-risc-in-consumul-de-suc-de-fructe/

Aj keď je strava bohatá na ovocie a zeleninu jedným z hlavných odporúčaní špecialistov, pokiaľ ide o ovocné šťavy, lekári už nie sú takí otvorení, aby ju odporúčali. Ich hlavným argumentom je hladina cukru, ktorú obsahujú, a ktorá ju vylučuje z dennej potreby ovocia.

Ovocná šťava sa nerovná ovociu

Ak zdravý životný štýl zahŕňa vo väčšine odporúčaní odborníkov v oblasti výživy päť porcií ovocia a zeleniny denne, odborníci nenaznačujú znak rovnocennosti medzi ovocným džúsom a ovocím konzumovaným bez spracovania.

Špecialisti na prestížnej Oxfordskej univerzite sa domnievajú, že niektoré pomarančové džúsy obsahujú vysoké množstvo cukru, čo by ich malo vylúčiť z kategórie zdravých potravín, ktoré by človek mal denne konzumovať.

Kategorický záver týchto odborníkov je, že: „ovocná šťava nie je to isté ako ovocie“, uviedla profesorka Susan Jebb z Oxfordskej univerzity.

Rozdiel medzi ovocnou šťavou a prírodným ovocím

Špecialisti upozorňujú na hlavný prínos celého ovocia v porovnaní s tými, ktoré obsahujú ovocné šťavy.

Ovocie konzumované v prirodzenom stave je základným zdrojom vlákniny. Zároveň sú veľmi výživné, čo znižuje potrebu nadmerného príjmu potravy. Týmto spôsobom sa dá vyhnúť obezite spojenej s inými stavmi, ako sú napríklad kardiovaskulárne ochorenia.

Celé ovocie má zároveň nižšiu hladinu cukru ako ovocná šťava. Za celý pomaranč sa považujú dve čajové lyžičky cukru, zatiaľ čo veľká pohár pomarančového džúsu obsahuje päť čajových lyžičiek cukru.

Odborníci sa teda domnievajú, že lekári by mali pacientom odporúčať ovocie, nie ovocné šťavy, aby sa predišlo chorobám spôsobeným rizikom nadmernej konzumácie cukru, ako je obezita, hypertenzia, srdcové choroby, cukrovka typu II.