Chorý z vegánskej stravy
Ak veci len tak vynecháte, riskujete podvýživu. Obrázok: Fotolia.com
Vegánstvo v súčasnosti zažíva v Nemecku skutočný rozmach - a je na to veľa dobrých dôvodov! Ale zatiaľ čo sa čoraz viac ľudí rozhoduje pre tento inšpiratívny spôsob života, nájdu sa aj takí, ktorí to vzdajú. Pretože sa cítili zle, pretože sa cítili slabí a vyčerpaní, pretože dostali depresiu - alebo všetko vyššie uvedené.
Lekár potom často odporúčal ukončiť vegánsku stravu a - aspoň z času na čas - znovu konzumovať živočíšne produkty. Samodiagnostika niekedy vedie k ukončeniu vegánskej stravy.
Pre mnohých vegánov je prechod na vegán skutočným obohatením pre život. Keď sa na to pozrieme spätne, mnohí to považujú za najlepšie rozhodnutie svojho života. Starosť o vlastnú stravu posilňuje vedomie a tým často aj spokojnosť s vlastným životom.
Pre niektorých vegánov je to o to nepochopiteľnejšie, že existujú aj ľudia, ktorí vegánstvom prestávajú.
Ľudia, ktorí už nie sú vegáni
Ale existujú - a mnohí z nich sú stále presvedčení, že vegánska strava by bola najlepšou pre zvieratá a životné prostredie. Tiež však hovoria, že kvôli zdravotným problémom už nie je možné, aby chodili na vegány. Lekár im dôrazne odporučil, aby to nerobili. Krvné hodnoty boli znepokojujúce. Ale predovšetkým: po prechode späť na stravu so živočíšnymi produktmi príznaky zmizli. Prípad sa rýchlo vyrieši: Bolo to vegánstvo.
Teraz existujú také prípady - ale zároveň existujú aj vedecké štúdie o zdraví vegánov. Existuje veľa toho, čo naznačuje, že vyvážená a fundovaná vegánska strava umožňuje nielen zdravý život, ale dokonca môže predchádzať mnohým chorobám. Vegánska strava má často pozitívny vplyv na celý spôsob života. Napríklad tí, ktorí žijú vedome, majú väčšiu pravdepodobnosť, že prestanú fajčiť a viac cvičiť.
Nedostatok živín pri podvýžive
Ak po prechode na vegánsku stravu pocítite zdravotné problémy, dá sa usúdiť, že niektoré živiny chýbajú. Dôvodom zvyčajne nie je „vegánska strava“ ako taká, ale monotónna interpretácia rastlinnej stravy. Podvýžive sa dá vyhnúť vedome začleňovaním nových potravín do jedálnička (a pri množstve ovocia, zeleniny, obilnín, strukovín, húb, orechov, semien a bylín by výber nemal byť zložitý, ak ste trochu kreatívni (alebo vegánska kuchárska kniha).
Starostlivosť o výživu, ktorá sa spočiatku javí ako nečinná, neskôr vedie k skutočnému zážitku aha pre mnohých vegánov. Stáva sa, že vegáni používajú podstatne viac prísad ako v nevegánskych časoch. Obohatenie namiesto obávaného odriekania!
Predsudky a klišé vedú k nesprávnej diagnóze
Začiatok ako vegán stále sťažujú rozšírené klišé a predsudky v sociálnom prostredí. Kriticky vyzerajú aj tí, ktorí sa stravujú výrazne zdravšie ako predtým. Vegáni pripisujú každé prechladnutie strave. Sú to predsudky, ktoré často neobstoja proti žiadnej protiotázke. Napriek tomu pôsobia znepokojujúco. Čo ak je za tým niečo pravdy?
Existujú preto dobré dôvody, aby ste sa nenechali predsudkami zblázniť a aby ste si akékoľvek príznaky nechali odborne objasniť. V neposlednom rade preto, lebo samodiagnostika môže skryť skutočné príčiny - a príznaky ešte zhoršiť.
Nechajte si odborne poradiť
Vegánskym začiatočníkom sa odporúča, aby si v prvých niekoľkých rokoch pravidelne (napr. Ročne) robili krvné testy (najmä na prítomnosť Holo-TC alebo kyseliny metylmalonovej), aby sa ubezpečili o svojom zdraví a obrnili sa pred predsudkami. Stanovenie hodnoty B12). Vegáni by mali brať aj doplnky B12.
Vegáni, ktorí sa obávajú o svoju stravu, môžu využiť vhodné rady. K dispozícii sú kvalifikovaní odborníci na výživu alebo lekári s ďalším školením (napr. Odborníci na výživu). Náš partnerský projekt, vegánsky online kurz, tiež podporuje účastníkov praktického prechodu na vegánsky spôsob - pomocou mnohých videí od odborníkov a interaktívneho mailového koučingu.
Nerobte chybu, keď sa opýtate lekára bez tejto ďalšej kvalifikácie o výžive. Len veľmi málo lekárov sa počas štúdia dozvedelo niečo o prevencii a výžive. Sú to odborníci na liečenie chorôb (t.j. keď by ste už mali mať príznaky), ale nie na výživu. Ak vám lekár stále dáva tipy na výživu, opýtajte sa ho na jeho kvalifikáciu, aby ste si boli istí, že získate odborný názor.
Nestrácajte zo zreteľa výhody vegánskej stravy
Vegánstvo na začiatku vyžaduje niekoľko zmien, ale má tiež hmatateľné výhody oproti priemernej strave v priemyselných krajinách, ako je Nemecko. Nielen pre zvieratá a životné prostredie.
Oprávnenú vegánsku stravu možno použiť aj na prevenciu mnohých chorôb a môže vám pomôcť žiť dlho fit a zdravo.
70% všetkých smrteľných „civilizačných chorôb“ v Nemecku možno vysledovať späť k (nevegánskej) strave. Existujú teda dobré dôvody pre vegánsky životný štýl a pre riešenie vašej stravy. Namiesto toho, aby ste boli nevyrovnaní, dostaňte sa na dno predsudkov a neurčitých obáv!