Chráni vegánsku stravu pred rakovinou Odborníci tvrdia, že je to biznis

Aktualizované: 18. 9. - 13:39

Môže vegánska strava zabrániť rakovine? Ako jedlo ovplyvňuje riziko a chráni zdravie. To hovoria na túto tému odborníci.

rakovina je bežné ochorenie.
The výživa môže ovplyvniť riziko určitých Typy rakoviny ochorieť.
Európsky kódex proti rakovine poskytuje dôležité tipy na výživu.

Kassel - Je to takmer náboženský spor. výživa je pre mnohých ľudí veľkou témou. Názory na to, aká je správna strava, sa však líšia. Jedáci mäsa, vegetariáni, Vegetárian a intervaloví pôstnici sa stretávajú s ešte zvláštnejšími formami výživy, ako sú vyznávači paleo diéty alebo frutariáni.

40 percent prípadov rakoviny možno pripísať ovplyvniteľným faktorom

Tieto formy života sú riadené túžbou urobiť niečo dobré pre svoje zdravie. Choroba rakovina je rozsiahlou hrozbou v 21. storočí. Nemecké výskumné centrum pre rakovinu (DKFZ) predpokladá, že 40 percent rakovinových ochorení diagnostikovaných v Nemecku možno vysledovať podľa kontrolovateľných rizikových faktorov. A Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) hovorí, že 30 percent z Rakovinové choroby v takzvaných západných krajinách možno pripísať nepriaznivým stravovacím a pohybovým návykom. Toto píše Ärzte Zeitung.

Telesná hmotnosť, pohyb a strava sú dôležité faktory, ktoré zvyšujú riziko rakovina ochorieť, vplyv - napríklad rakovina prsníka a rakovina hrubého čreva. Rizikovým faktorom je najmä zvýšená telesná hmotnosť. Podľa Medzinárodnej agentúry pre výskum rakoviny zvyšuje riziko najmenej 13 druhov rakoviny.

Priezvisko	Nemecké centrum pre výskum rakoviny
zakladajúci	1964
miesto	Heidelberg
účel	Inštitúcia biomedicínskeho výskumu a verejnoprávna nadácia2
výskum	Vývoj rakoviny a rizikové faktory

Rakovina a strava: Vegáni z rôznych dôvodov

The vegánska strava stále sa hovorí, že treba riskovať rakovina ochorieť, znížiť. Žijú však jedáci rastlín skutočne zdravšie? Alebo je to mýtus?

Rozhodnutie pre seba Vegetárian Kŕmenie je niečo, s čím sa ľudia často stretávajú z etických a ekologických dôvodov. Etické, pretože to nerobia Zvieratá alebo chcete jesť živočíšne produkty ekologicky, pretože výroba živočíšnych produktov znečisťuje podnebie. Aj tretí aspekt zdravie, môže byť rozhodujúce. Ale čo má ona výživa v prvom rade vôbec súvisí s prevenciou rakoviny?

Zdravá výživa znižuje riziko rakoviny: týmto spôsobom môžete zabrániť chorobe

Podľa informácií z Cancer Information Center štúdie preukázali, že určité diéty zvyšujú riziko rakovina ochorieť, zatiaľ čo iné vedú k zvýšenému riziku rakoviny.

Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny v Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča s cieľom predchádzať chorobe s Európskym kódexom boja proti rakovine nasledujúce:

Časté jedenie celozrnných výrobkov, strukovín, ovocia a zeleniny.
Obmedzte vysokokalorické jedlá.
Vyhýbajte sa sladeným nápojom.
Tiež by sa malo zabrániť spracovaniu mäsa.
Konzumujte málo červeného mäsa a jedlá bohaté na soľ.

Osem percent z Rakovinové choroby v Nemecku v roku 2018 spôsobili nezdravé stravovacie návyky, uvádza informačná služba o rakovine. Podľa týchto tvrdení by strava, ktorá sa skladá predovšetkým z rastlinných potravín, znížila riziko určitých chorôb.

Rakovinové a vegánske jedlá: Rastlinné potraviny sú prospešné pre zdravie

Rastlinné potraviny sú plné vitamínov, minerálov a vlákniny a sú nízkokalorické. Dôležité sú tiež orechy, oleje s vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín, ako je repkový a olivový olej a výrobky z obilnín, najmä vyrobené z celozrnnej múky. Táto informácia naznačuje, že a vegánska strava na určité rakovina-Ochorenia by mohli pôsobiť preventívne.

Ale od jedného úplne vegánska strava informačná služba o rakovine nehovorí. Mäso by sa malo konzumovať s mierou, ale výrobok je datovaný zviera dodávateľ vitamínov, minerálov a bielkovín.

Mali by ste sa však vyhnúť spracovanému mäsu, ako je klobása, a obmedziť konzumáciu červeného mäsa. Nadmerná konzumácia červeného a spracovaného mäsa zvyšuje riziko rakoviny hrubého čreva. Nemecká spoločnosť pre výživu tiež odporúča dopĺňať stravu potravinami živočíšneho pôvodu.

Rakovinová a vegánska strava: Zatiaľ neexistuje konsenzus o riziku rakoviny

Čo sa teda dá zhrnúť? Podľa Cancer Information Service sa zdá, že existuje vedecký konsenzus, že medzi potraviny, ktoré znižujú riziko, patria zrná, ovocie a zelenina s vysokým obsahom vlákniny. rakovina rátanie. Mäsové výrobky ako klobása a červené mäso sú naopak podozrivé zo zvyšovania rizika rakoviny.

„Jesť mäso nejde často ruka v ruke so zdravšou stravou, pretože konzumujete menej tukov, zeleniny a vlákniny: Potom urobíte niečo dobré pre seba,“ uvádza sa na domovskej stránke informačnej služby o rakovine.

Podľa informačnej služby o rakovine sa vegetariáni objavujú menej často rakovina ochorieť. Dištancujú sa však od príjmu stravy ako jediného ovplyvňujúceho faktora zníženého rizika rakoviny. Pretože vedomá strava je často sprevádzaná zdravým životným štýlom, ktorý zahŕňa pohyb a vyhýbanie sa alkoholu a drogám.

Vegánska strava by mala pomôcť proti rakovine - toto tvrdenie nie je nespochybniteľné (symbolický obrázok).

Znižuje vegánska strava riziko rakoviny? Je dôležité používať živočíšne produkty s mierou

Zdá sa, že zatiaľ neexistuje konsenzus o tom, či čisto vegánska strava obzvlášť znižuje riziko rakoviny. Efektívna strava pri rakovina neexistuje - aspoň o tom neexistujú dôkazy. Predpokladané rakovinové diéty môžu byť pre pacientov dokonca nebezpečné. Vegán teda neznamená riziko rakovina sa automaticky znižuje. Odborníci však odporúčajú obmedziť spotrebu zvierat a živočíšnych produktov. (Katharina Ahnefeld)

Podľa odborníkov je mlieko veľmi kontroverznou potravinou. Odborníci na výživu teraz varujú pred zvýšeným rizikom rakoviny. Vyjadruje sa aj Federálny inštitút pre riziká (BfR). Vedci tiež objavili na hranolkách látku, ktorá môže spôsobiť rakovinu. Určitý prípravok môže znížiť riziko. Paradajky sa naopak považujú za zdravé jedlo. Existuje však mýtus: Stonka paradajky údajne spôsobuje rakovinu. Odborníci majú na túto tému jasný názor.