Christian Rach - šéfkuchár celebrít JETE CHYTREJŠIE

Kuchár celebrít a televízny kuchár

Christian Rach sa narodil v St. Ingbert v Sársku v roku 1957 a po ukončení strednej školy začal študovať na univerzite v Hamburgu. Na financovanie štúdia pracuje ako čašník a kuchár. Uprostred skúšky zrazu zistí, že by radšej bol pri sporáku, ako by mal ísť cez pult. V roku 1983 sa teda vzdal štúdia a začal pracovať pre šéfkuchára Philippe Boissou v Grenobli. V roku 1986 Christian Rach otvoril svoju prvú reštauráciu „Leopold“. O tri roky neskôr nasledoval slávny hamburský „Tafelhaus“, ktorý si v roku 1991 vyslúžil svoju prvú michelinskú hviezdu a pred zatvorením v roku 2011 vydržal vyše 23 rokov. V roku 2009 spolu s partnerom prevzali gurmánsku reštauráciu Das kleine Rote v Hamburgu-Bahrenfelde a zmenili koncept na „luxusný steak house“ s názvom Rach & Ritchy, ktorý bol zatvorený v roku 2019.

Rach je okrem toho zapojený ako dobrovoľný veľvyslanec pre Stredonemecký detský hospic a v spolupráci s WWF Nemecko bojuje proti plytvaniu potravinami. V Teufels Küche je s kritikom varenia Christian Rach známy nielen ako kuchár, ale aj z televízie. V roku 2005 RTL vysiela sériu „Teufels Küche“, v ktorej šéfkuchár preukáže, že má na starosti sporák. Vo svojej šou „Rach, der Restauranttester“, ktorá sa začína v tom istom roku, je hviezdny kuchár neoblomný, keď má vybičovať kuchyne iných ľudí. V roku 2019 sa tiež stal novým členom poroty pre nové vydanie kuchárskej šou VOX „Grill den Henssler“.

---