Chróm Vaša lekáreň poskytuje informácie o výžive
Chróm - dôležitý minerál ?
Chróm môže byť jedným zo stopových prvkov. Väčšina ho pozná iba ako strieborno-biely kov. Ale chróm hrá v našom organizme úlohu. Podieľa sa na využití sacharidov a na metabolizme tukov. Zatiaľ však nie je možné objasniť, či je chróm pre naše telo životne dôležitý.
Čo je to chróm?
Chróm je chemický prvok. Nachádza sa v periodickej tabuľke s identifikátorom Cr. Chróm je jedným z prechodných kovov. V prírode sa vyskytuje veľmi zriedka v čistej forme. Namiesto toho sa látka často rozkladá v súvislosti s inými látkami pri povrchovej ťažbe, hlavne ako chrómovaný železný kameň (chromit). Obsah chrómu v tomto mineráli je okolo 45 percent. Ďalej je známych asi 100 ďalších minerálov obsahujúcich chróm.
Zlúčeniny chrómu sa vyznačujú svojou farbou. Kvôli tejto vlastnosti sa používajú aj ako pigmenty v lakoch a farbách. Minerál vďačí za svoje meno tejto charakteristike solí chrómu. Termín „chróm“ bol odvodený od slova „chroma“, čo v starogréčtine znamená „farba“.
Už vedel?
Francúzsky farmaceut a chemik Louis-Nicolas Vauquelin objavil chróm v roku 1797. O rok neskôr sa mu podarilo vyrobiť čistý elementárny chróm.
Až v roku 1959 sa zistilo, že prechodný kov je pre ľudí dôležitý.
Chróm ako základný minerál: čo hovorí veda?
Vedci si nie sú úplne istí, akú úlohu hrá chróm v ľudskom tele a metabolizme. Všeobecne sa predpokladá, že minerál je dôležitý pre metabolizmus uhľohydrátov a tukov. V súčasnosti sa skúma, ako sa to deje, a či má príjem chrómu vplyv na organizmus. Pretože v tejto súvislosti stále pretrváva určitá neistota, Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) v roku 2014 opäť odstránil chróm zo zoznamu základných minerálov.
Inými slovami: Chróm je pre telo dôležitý, ale je potrebné objasniť, či je skutočne nevyhnutný. Chróm však hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní hladiny cukru v krvi a metabolizmu. Chróm sa aktívne podieľa na využití sacharidov. Tí, ktorí konzumujú vysoký podiel sacharidov, potrebujú zodpovedajúco väčšie množstvo chrómu.
Funkcie chrómu v tele
Okrem dôležitej úlohy Regulácia cukru v krvi (Využitie sacharidov) je chróm v našom organizme pre Metabolizmus tukov a Regulácia hladín lipidov v krvi dôležité. Chróm zvyšuje „dobrý“ HDL cholesterol a znižuje „zlý“ LDL cholesterol.
Náš tip na produkt: BIO CHROME ChromoPrecise
Tiež na Budovanie svalov Chróm hrá rolu. Podporuje príjem bielkovinových stavebných blokov (aminokyselín) vo svaloch a hromadenie bielkovín.
Chróm to koniec koncov podporuje Funkcia štítnej žľazy.
V ľudskom tele sa chróm nachádza predovšetkým v pečeni, slezine, kostiach a tukoch a kostných tkanivách. Stav chrómu sa s vekom zhoršuje.
Denná potreba chrómu
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) e. V. odporúča denná potreba chrómu pre dospievajúcich a dospelých okolo 30 až 100 mikrogramov (µg). Pre batoľatá a deti poskytuje DGE nasledujúce odhadované hodnoty pre vhodný príjem:
| Vek | Denná požiadavka |
| 0 až 4 mesiace | 1 - 10 ug |
| 4 až menej ako 12 mesiacov | 20 - 40 ug |
| 1 až 4 roky | 20 - 60 pg |
| 4 až 7 rokov | 20 - 80 pg |
| 7 až 15 rokov | 20 - 100 pg |
Pretože denná potreba chrómu je menej ako jeden miligram (mg), látka je v skutočnosti jednou z Ultra stopové prvky.
Potraviny s chrómom
Chróm sa nachádza v mnohých potravinách. Tí, ktorí chcú prijať dostatok chrómu, by tak mali robiť pravidelne celozrnné výrobky jesť. Ďalej sú Mäsové výrobky ako je pečeň, obličky alebo svalovina sú dobrým zdrojom chrómu.
Stopový prvok je obsiahnutý v nasledujúcich potravinách:
- chrumkavý chlieb
- obilnina
- strukoviny
- orechy
- Morské plody
- Droby
- mäso
- Pivovarské kvasnice
Zelenina a ovocie na druhej strane zvyčajne neobsahujú veľa chrómu.
Chróm proti cukrovke
Strava s vysokým obsahom sacharidov zvyšuje potrebu chrómu.
V cukre a potravinách bohatých na cukor je veľa sacharidov, ako aj v múčnych výrobkoch, ovocí a mlieku.
Ľudia, ktorí sa chcú chrániť pred diabetes mellitus alebo ktorí už majú cukrovku typu 2, by si mali zabezpečiť dostatočný príjem chrómu. Pretože: Nedostatok chrómu vedie k zvýšeniu hladiny cukru v krvi.
Nedostatok chrómu
Pri vyváženej strave a zdravom životnom štýle je nedostatok chrómu nepravdepodobný. V dôsledku a umelá výživa ktorý však musí byť v prevádzke niekoľko mesiacov, môže byť nedostatok chrómu.
Typické príznaky sú:
- zvýšené hladiny tukov a cukrov v krvi
- zvýšené močenie
- Strata váhy
- Cudkosť a nesústredenosť až zmätok
- Nervozita a podráždenosť
- svrbenie
- Svalová slabosť
Odborníci vysvetľujú, že u jedného sa môžu vyskytnúť aj príznaky ako podráždenosť, únava a nervozita Intolerancia na inzulín nastať. Ak je chrómu v tele príliš málo, ovplyvňuje to odbúravanie glukózy v krvi. Výsledkom je, ako je uvedené vyššie, že v prípade nedostatku chrómu stúpa hladina cukru v krvi.
Chróm v doplnkoch výživy
Okrem potravín obsahujúcich chróm sú k dispozícii rôzne doplnky výživy, ktoré kompenzujú nedostatok chrómu. Sú vo forme Chrómové tablety, chrómom obalené tablety a chrómové kapsuly k dispozícii.
Pretože je chróm obsiahnutý v mnohých živočíšnych produktoch, Opatrenie pre vegánov a vegetariánov stať sa trochu ťažkým. Mali by ste jesť dostatok strukovín a orechov. Ak sa zistí nedostatok chrómu, postavte sa Chrómové tablety a chrómové kapsuly špeciálne pripravené pre vegánsky alebo vegetariánsky životný štýl.
Náš tip na produkt - doplnky výživy s chrómom pre vegánov a vegetariánov: Kapsuly pikolinátu chrómu ZeinPharma ®
Spotrebitelia by však nemali začať liečbu prípravkami obsahujúcimi chróm samostatne a na základe čistého sebahodnotenia. Stále nie je vedecky jasné, ako presne prebieha metabolizmus chrómu. Ak máte podozrenie na nedostatok chrómu, objasnite to prosím u lekára.
Predávkovanie chrómom
Príznaky otravy v dôsledku diéty obsahujúcej chróm sú nepravdepodobné. Každý, kto pri práci pracuje s chrómom a vdychuje chrómový prach, môže trpieť alergickými kožnými reakciami, ťažkými popáleninami tráviaceho traktu a poškodením obličiek a pečene. Zvyšuje sa tiež riziko rakoviny pľúc.
Naše stránky slúžia iba pre informáciu a nenahrádzajú diagnostiku a liečbu lekárom.
Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.
Napriek starostlivému výskumu a použitiu spoľahlivých zdrojov sa do našich textov niekedy môžu vkradnúť chyby. Pomôžte nám vylepšiť sa. Informácie pošlite na adresu: [email protected].
Stav: 24.03.2020
Z dôvodu lepšej čitateľnosti sa v texte pre osobné mená používa mužská forma. Je však samozrejmé, že sa tieto informácie týkajú príslušníkov oboch pohlaví.