Chrumkavé a korenené chipsy z kelu - Paleo360

chrumkavé

Dávajte si pozor - zelené kapustové lupienky sa odháňajú rýchlejšie, ako ich môžete upiecť!

Tieto zelené kapustové lupienky vás presvedčia sviežim dochutením tymiánu a citrónu a istou chrumkavosťou. Sú dokonalým občerstvením na útulné večery a milujú ich aj deti. Zelená kapusta je všetko, len nie nudná. Či už varená, dusená alebo (ako tu) z rúry - v závislosti od spôsobu prípravy a dochucovacej zmesi vás zimná zelenina vždy prekvapí.

Vďaka niekoľkým malým trikom zaručene zakaždým vytvoríte chrumkavé kale chipsy! Chceli by ste vyskúšať iné čipy? Dali by sme si zeleninové lupienky, maniokové lupienky, plantainové lupienky alebo paštrnákové lupienky?

Recept: zelené kapustové lupienky

prísady

  • 2 hrste zelenej kapusty (asi 1 zväzok)
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžička tymianu
  • 0,5 citrónu (kôra)
  • 1 lyžička soli
  • 1 štipku (-y) korenia

príprava

  1. Rúru predhrejte na 100 ° C.
  2. Jemne zelené listy kapusty vyberte zo stopky a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Listy umyte a odstreďte. (TIP: Listy musia byť úplne suché, aby štiepky skončili chrumkavé.)
  3. Potom vložte listy do misy a zmiešajte s olivovým olejom a bylinkami. Najlepšie je marinádu vmasírovať do zelenej kapusty holými rukami.
  4. Štiepky rozložíme na papier na pečenie a sušíme na mriežke asi 20 - 30 minút. (TIP: Aby štiepky rovnomerne zaschli, je dôležité, aby sa na tácke neprekrývali.)
  5. Počas sušenia by mala byť rúra každých 5 minút krátko otvorená, aby mohla unikať vlhkosť a aby boli triesky chrumkavé.

Vhodný pre

Náš tip

Samozrejme, korenistú zmes môžete vyskúšať. Napríklad tiež milujeme kale chipsy s ohnivým chilli alebo kari prášok s feniklom navyše.

Čip zo zelenej kapusty s chrumkavým faktorom

Tieto hranolky sa dajú pripraviť veľmi ľahko a nielenže si ako občerstvenie nakrájate dobrú postavu. Môžu sa tiež pridávať do polievok alebo ako príloha k mäsu ako dochucovadlo.

Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.

Kuchárska kniha Paleo s nízkym obsahom sacharidov

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.