Chrumkavé jesenné rösti vyrobené z tekvice a zemiakov
Chrumkavé a s množstvom farebnej zeleniny: náš jesenný Rôsti
Keď sú listy farebné a tekvice zrelé, potom prišla jeseň a ponúka v kuchyni množstvo nových možností. Milujeme všetky druhy tekvíc a v tomto recepte sme spojili jesennú zeleninu so zemiakmi. Tak vyšli chutné chrumkavé jesenné rösti!
Recept: Jesenné Roesti
prísady
- 3 stredne veľké voskové zemiaky
- 200 g tekvice (napr. Hokkaido)
- 1 vajce
- 0,5 lyžičky soli
- 1 štipku (-y) korenia
- 2 lyžice maniokovej múky
- Ghee na vyprážanie
príprava
- Najskôr ošúpte a nahrubo nastrúhajte zemiaky a tekvicu.
- Krájač spolu s vajíčkom a korením dobre premiešajte.
- Potom vsypeme maniokovú múku.
- Na panvici rozohrejeme ghee a zo polievkovej lyžice vytvarujeme zeleninovú zmes, ktorú dáme pražiť, vložíme do panvice a natlačíme na plocho.
- Rösti opečieme z oboch strán do zlatista.
Vhodný pre
Náš tip
Praženicu môžete úžasne obmeniť použitím rôznych druhov tekvíc a/alebo bylín. Vyskúšajte rozmarín alebo petržlenovú vňať!
Jesenná Rosti: jednoduchá a chutná
Tieto bylinky Herbst Rösti sa rýchlo pripravujú a chutia vynikajúco ako príloha alebo ako hlavné jedlo spolu s lahodným dipom! Po hmlistom jesennom dni sa opäť otepľujú.
Rada varíš sezónne„A“ regionálneВ dostupné zložky? Potom sa pozrite na našu časopis o sezónnych receptochВ zapnuté - tu každý mesiac získate najlepšie recepty vrátane sezónneho kalendára. Od kapusty v januári, po jahody v máji, po koreňovú zeleninu v decembri Varte s ročnými obdobiami, každý mesiac nové!