Chrumkavé kuracie krídla z byvola (VARENÉ); Ľahký a zdravý recept!

Zdá sa vám tento článok užitočný a inšpiratívny? zachrániť tento PIN Na tvojom Tabuľka blogov na Pinterest. 😉

Chrumkavé byvolie kuracie krídelká sú varené, nie vyprážané, pričom ingrediencia sa používa na oklamanie každého fanúšika vyprážaných byvolích krídel.!

Tieto chrumkavé kuracie krídla z byvola sú presne tým, za čo sa vydávajú. CHRUMKAVÝ. Bez vyprážania? Čo je to za šialenstvo? Použite špeciálnu prísadu, ktorú už máte v kuchynskej špajzi! Zmiešané v lahodnej byvolej omáčke sú tieto krídla hitom a obľúbeným čitateľom!

KURACIE KURACIE BUFFALO

Toto nesmierne populárne dielo pochádza z newyorskej reštaurácie v 60. rokoch 20. storočia od Teressy Bellissimovej, ktorá ho natrela svojou špeciálnou omáčkou a podávala ho s prílohou zo zeleru a plesňového syra. Odvtedy sa Buffalo Wings v USA stalo vynikajúcim jedlom na svete, ktoré sa podáva v baroch, reštauráciách alebo so sebou.

Samozrejme, tento recept zahŕňa podávanie vinaigrette z modrého syra (alebo rančovej vinaigrette).

Nielen, že boli tieto klavíry úspechom pri stole, ale boli objednané opäť na ďalší deň! Práve keď som si myslel, že táto malá skúsenosť nebude dobre prijatá!

AKO SI VYROBIŤ KURZOVÉ KURACIE KRÍDLA

Čarovnou ingredienciou pre chrumkavé krídla bez veľkého množstva oleja je prášok do pečiva bez obsahu hliníka. Môže to znieť neatraktívne, ale obalenie kuracích krídel ochutenou sódou bikarbónou robí pokožku super chrumkavou. Pokiaľ ho budete používať bez hliníka, nakoniec ho nebudete ochutnávať. Aby bolo jasné, určite používajte sódu bikarbónu, NIE sódu bikarbónu, pretože existuje obrovský rozdiel!

Môžete si vytvoriť vlastnú s ďalšími príchuťami:

Cesnakový prášok
soľ
korenie
Môžete tiež pridať štipku kajenského korenia.

Mixujte ich, kým nie sú rovnomerne obalené.

AKO VARIŤ KURACIE Krídla v rúre

Akonáhle sú vaše kuracie krídla pokryté, vložte na plech hliníkovú fóliu, aby zachytávala kvapky, a potom na vrch položte mriežku. Krídla umiestnite do rovnomernej vrstvy, aby bolo teplo rovnomerne rozložené.

Ďalej si kuracie krídla uvarte na grile, aby odtiekli tuky, a vytvorte tak všade chrumkavé krídla.

Ako dlho trvá varenie kuracích krídel?

Varenie kuracích krídel môže trvať asi 50 minút alebo viac. Pre istotu ich do polovice procesu varenia otočte. Prečo tak dlho? Aby tuk mohol z kuracích krídel odtekať a pokožka získala lahodnú zlatohnedú farbu.

AKO VYUŽIŤ BUFFALO OMÁČKU

Ak chcete získať najlepšie pečené byvolie krídla, zmiešajte ich v neuveriteľnej byvolej omáčke s iba tromi ingredienciami!

Frankova originálna červená horúca omáčka
Nesolené rozpustené maslo
Med alebo cukor (biely alebo hnedý)

Všetko rozšľahajte, až kým sa všetko nezmieša, potom nalejte VŠETKO omáčkou po krídlach vašej CRISPY rúry a podávajte! Ľahko sa potom potom upratuje bez fritéz alebo celých kuchýň.

PODÁVAJTE BUFFALO KRÍDLA

Naservírujte svoje byvolie krídla s dipom z nivy, rančovým dipom alebo majonézou zo smotanového cesnaku. Nezabudnite na zeler a/alebo mrkvu, ktoré sa držia zboku! Matchday nikdy nebol ľahší ani lepší!

Aby sme krídla mohli slúžiť ako rodinné jedlo, zvyčajne ich nechávame oddelené bez omáčky, aby si deti mohli pochutnať na super chrumkavých kuracích krídlach. Môžete tiež ponoriť svoju omáčku s grilom alebo omáčkou s cesnakovým medom a maslom. Je to situácia prospešná pre všetkých!

Bude sa vám páčiť, keď bude vaša obľúbená reštaurácia rozmaznávaná z pohodlia domova s minimálnym úsilím.

CRISPY BUFFALO WINGS NA VIDEO!

Už žiadne kuracie krídla!

Lepivé thajské kuracie krídla Lepivé kuracie krídla s medom a sezamom

Chrumkavé kuracie krídla z byvola sú presne také, za aké sa vydávajú. CRISPY bez vyprážania, so špeciálnou prísadou, ktorú máte vo svojej kuchynskej špajzi!

prísady

KURACIE KRÍDELKÁ

2 kg kuracích krídel nakrájaných na paličky a riad

1 polievková lyžica prášku do pečiva bez obsahu hliníka (ŽIADNY prášok do pečiva)

2 čajové lyžičky cesnakového prášku

1 štipku drveného korenia

OMÁČKA BUFFALO:

1/4 šálky nesoleného masla, rozpustené

1/2 šálky Frankovej originálnej červenej horúcej omáčky

1 - 2 polievkové lyžice medu, bieleho alebo hnedého cukru (podľa chuti)

MODRÁ SÝROVÁ OMÁČKA:

1/2 šálky mäkkého, nadrobeného niva

2 nasekané strúčiky cesnaku

1 štipka prasknutého čierneho korenia

SLUŽBA:

Manuálny

Vložte rošt do hornej strednej polohy a predhrejte rúru na 230 ° C. Vyložte plech na pečenie vyložený hliníkovou fóliou a do vnútra nainštalujte žiaruvzdorný rošt.

Kuracie krídla dôkladne osušte papierovými utierkami a utrite čo najviac vlhkosti. Premiestnite ich do veľkej misy.

V menšej miske zmiešajte prášok do pečiva, cesnakový prášok, soľ a korenie, dobre ho rozšľahajte a zmesou posypte krídla. Krídla premiešajte cez zmes sódy bikarbóny, kým nie sú rovnomerne obalené.

Usporiadajte na stojane a nechajte medzi každým krídlom asi 1 palec.

Pečieme 30 minút; vyklopte a pokračujte vo varení do chrumkava a zlatohneda (ďalších 20 až 30 minút), kým nebude dozlatista a chrumkavo.

Počas varenia krídel vyšľaháme horúcu omáčku, maslo a cukor. Krídla premiešajte cez omáčku, aby sa dobre obalili.

Krídla ihneď podávajte s dresingom z modrého syra alebo obväzom na ranči a zelerovými tyčinkami.

Poznámky

Pre ostrejšie krídla postupujte podľa krokov 1 až 4. Odkryté krídla potom nechajte v chladničke cez noc. Takto je zaistené ich úplné vysušenie. Vyskúšal som obe metódy a na chladených krídlach som si všimol iba mierne chrumkavejšiu textúru! Inšpirované serióznym jedlom.

výživa