Chrumkavé kuracie stehná - Kalinkas Blog
Vitajte na blogu Kalinky.
Som Inga, s láskou menom Kalinka po babičke. Diéte s nízkym obsahom sacharidov sa venujem od roku 2012 - najskôr som schudol, od mojej Hashimotovej diagnózy hlavne preto, aby som žil zdravo a udržal svoju váhu. Každý, kto miluje kreatívne varí a premýšľa o jedle a výžive, je tu vítaný!
- bochník
- dezert
- vajce
- Zmrzlina a semifreddo
- ryby a morské plody
- Mäso a kuracie mäso
- zeleninu
- Korenie
- Koláče a sušienky
- Cestoviny a pizza
- Šaláty
- Kokteily a smoothie
- Občerstvenie a chrumky
- Omáčky
- Polievky
- Vegetárian
- Vegetariánske
- Vianočné pečenie
- Plnený morčací rezeň
- kura
- Kuracie stehienka
- marináda
- Reštartujte biele jedlo
- Môžeš
- Dukan PP (čistý proteín)
- Mäso a kuracie mäso
- Hashimotova diéta
- Diéta Hashimoto - dni zeleniny
- Nízkosacharidové (čisté bielkovinové jedlá), napr. Veronino tajomstvo
Chrumkavé kurča je niečo úžasné, chrumkavé kuracie stehná aj pre mladšiu sestru. Kuracie stehná máme, keď nemáme dostatok času na správne varenie, ale napriek tomu chceme jesť niečo teplé. Keďže moja matka je v strede ťahu, momentálne sme zaneprázdnení balením škatúľ, ich triedením a zverejňovaním starých dedičstiev na Ebay (ach áno ... ak niekto stále potrebuje Hutschenreuther Dresden v bielej farbe, prosím kontaktujte ma - služba mi vyhovuje Nie).
To, či budú kuracie stehná chutiť, závisí výlučne od marinády. Tu mám malý zasvätený tip - s touto marinádou získate super chrumkavú chuť a naozaj skvelú chuť:
Pre 8 veľkých kuracích stehien potrebujete:
- 100 ml olivového oleja
- 2 lyžice javorového sirupu alebo medu
- 1 polievková lyžica papriky de la Vera (je to prášok z praženej papriky, je veľmi chutný)
- 2 lyžice sušených bylín (použil som Herbaria Querbeet)
- 1 polievková lyžica hrubej morskej soli (použil som svoju domácu cesnakovú soľ)
- 1 polievková lyžica mletej papriky
Všetko premiešajte, kuracie mäso prepichnite po celej ploche ihlou a potom ho husto oprášte. Kurča potom musí stáť asi 10 minút, aby lepšie do neho vsiaklo.
Rúru predhrejte na 160 stupňov, kefou opäť potrite marinádu a potom ju vložte do rúry.
Po 20 minútach otočte, kurčatá sa uvaria po celkovo 45 minútach. Teraz zapnite gril a opäť grilovajte bočnú časť pokožky po dobu 5-10 minút, kým nebude chrumkavá.