Chrumkavé kuracie stehná - recept zdarma s fotografiou »
S týmto receptom na krehké a nízkotučné kuracie stehná zaručene uspejete v tejto absolútne úžasnej variante. Rovnako ako my, aj vy si túto verziu chutného jedla z rúry obľúbite rovnako ako my tu. Na čo čakáš?
1,5 kg)
Často je veľmi zdĺhavé (obstarávanie) časovo náročné a už nie lacné udržiavať flotilu korenia. Preto je tu pre vás moja zmes korenia pre kurča ideálna.
Na prípravu chrumkavé a nízkotučné kuracie stehná poďme najskôr dobre vysušiť nohy kuchynským papierom.
Ďalej spolu zmiešame suroviny na kuracie korenie. Najlepšie to urobíte v dobre uzatvárateľnej plechovke, pridajte všetky koreniny a dobre ich pretrepte.
Teraz prichádza skutočný „trik“, ako získať chrumkavé kuracie stehná bez spáleného korenia. Stiahnite kožu z nohy škrabky na hnoj smerom ku členku, ale nie úplne, teraz mäso dookola okoreňte zmesou korenia, kožu pevne stiahnite späť do východiskovej polohy a prípadne ju tam zafixujte pomocou rozpolených špáradiel. Na polovicu, pretože aj tu chceme pracovať spôsobom, ktorý šetrí zdroje.
Teraz vložíme ochutené kuracie paličky na plech alebo ideálne do pekáča s grilom (vďaka tomu majú naozaj nízky obsah tuku) a zasunieme ich do rúry predhriatej na 200 ° C zhora/zdola, až kým nebudú uvarené a chrumkavé. sú.
To trvá dobrých 35 - 45 minút, v závislosti od veľkosti a hmotnosti kuracích kostí.
Ak ona chrumkavé a nízkotučné kuracie stehná test ihlou ukazuje, že sú skutočne uvarené. Za týmto účelom napichnite mäso a keď vytečie čistá a číra mäsová šťava, ste pripravení. To sa ideálne hodí k ryži a šalátu podľa vášho výberu.