Chrumkavé s jablkami (vegetariánske)
Ďalší recept inšpirovaný skúsenosťami z Hergehlie (z Kuchárskej knihy od Herghelie, ktorú som vzal recept) sa podáva na raňajky s ovocnou omáčkou alebo jogurtovou omáčkou alebo bielou vanilkovou omáčkou - podľa toho, čo uprednostňujete. Zvyčajne ho podávame s mrazenou jahodovou a banánovou omáčkou (tieto 2 zmiešané) plus pohárom prírodného sójového mlieka a máme dokonalé a zdravé raňajky. To isté platí pre diétnejší a zdravší dezert.
Ale najväčšiu radosť mi urobilo, keď moje dievčatko bolo veľmi náročné na jedlo, zjedla celú porciu a zobrala nám ju z taniera - takže si uvedomíte, že je úplne dobrá. Vrelo odporúčam vyskúšať!
Je perfektné pripraviť si ho večer, nechať ho vychladnúť a preniknúť cez noc a ráno ho zjesť na raňajky.
prísady
Kroky, ktoré treba nasledovať
Jemné ovsené vločky dajte do väčšej misy.
Potom pridáme nadrobno nakrájané vlašské orechy.
Nasleduje nastrúhaná kôra z 1 citróna.
Potom pridáme soľ a cukor a všetko lyžicou dobre premiešame.
Zmiešajte 1/3 pohára vody s vanilkovou esenciou, nalejte kompozíciu do vyššie uvedených vločiek. Potom tam nalejte 3 lyžice oleja. Zmiešajte lyžicu a potom ručne - najskôr uvidíte, že sa vám zdá suchšia, ale stále sa miešajte a stláčajte medzi prstami, všimnete si, že sú nejaké hrudky. V skutočnosti sa od nich nazýva dezert, ktorý sa po upečení stane chrumkavým a voňavým.
Takto by mala byť chrumkavá kompozícia, trochu lepkavá a s hrudkami. Nemusí byť taký homogénny ako škrupina.
Hlboký plech na pečenie vymastíme trochou oleja a poukladáme jablká, olúpané a vykôstkované a najemno nakrájané.
Čím viac jabĺk dáte, tým lepšie budú chrumkavé.
Jablká zalejeme 1/4 pohára vody, potom celú plochu posypeme škoricou.
A na záver posypte jablkami zloženie vločiek - dávajte pozor, aby sa neuvoľnili hrudky, v tom spočíva čaro dezertu, keď sa pečú takto a do hneda. Vložíme do rúry na 180-200 stupňov.
Nechajte v rúre dobre zhnednúť, potom vyberte a nechajte vychladnúť a preniknite.
Môžete ho podávať s akoukoľvek obľúbenou sladkou omáčkou - ja obvykle miešam banán s jahodami alebo s akýmkoľvek iným ovocím, ktoré máte k dispozícii.
Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.
Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.