Chudé s črevom Schudnite s črevnými baktériami
Stovky biliónov baktérií kolonizujú naše črevá. Vedci nazývajú tento svet mikróbov mikrobiómom. Ich zloženie pomáha určiť, či dokážeme zostať štíhli s ľahkosťou alebo opakovane bojovať s kilami navyše.
Črevo - super orgán s rôznymi úlohami
Črevné baktérie sú padajúcimi hviezdami na scéne zdravia. Nikdy predtým to nebolo toľko hlásené a diskutované, pretože výskum v oblasti mikrobiómu zaznamenal v posledných rokoch veľký pokrok. Dnes vieme: rozmanitá kolonizácia zárodkov v čreve je pre naše zdravie obzvlášť dôležitá. Najnovšie výskumy ukazujú, že zdravá črevná flóra chráni pred chorobami, ako je cukrovka a alergie, posilňuje imunitný systém, ovplyvňuje náladu a vyrovnáva sa so stresom a môže byť dokonca rozhodujúca pri depresiách. Telesná hmotnosť a náš blahobyt sú tiež vo veľkej miere určené črevnou flórou. Pretože črevné baktérie ovplyvňujú využitie potravy, čo môže viesť k tomu, že jeden človek bude z jedla čerpať oveľa viac energie ako iný človek. Pri správnej strave je preto dôležité kŕmiť „dobré“ baktérie v čreve a programovať črevo tak, aby bolo „chudé“.
Jedzte priateľsky k vnútornostiam - takto to funguje:
Ak chcete zmeniť črevnú flóru, musíte zmeniť svoje stravovacie správanie. Týmto spôsobom môžete podporiť rast prospešných baktérií a posilniť črevnú bariéru. Tieto potraviny podporujú zdravú črevnú flóru:
Prebiotiká, napríklad obsiahnuté v ovsených vločkách, póre, cesnaku, cibuli, čiernej kozej brada, čakanke, topinambur alebo špargľa
Vláknina, napríklad z čerstvého ovocia a zeleniny, celozrnné výrobky, strukoviny, ľanové semienko, blšie semená
Zemiaky, cestoviny a ryža, keď sa znova uvaria a ochladia: potom obsahujú takzvaný odolný škrob - požehnanie pre črevá. Rovnako tak zelené banány. Účinok zostáva, aj keď sa jedlo po ochladení znovu zahreje.
Fermentované alebo probiotiká, napr. Kyslá kapusta, kefír, (prírodný) jogurt, kimchi, kombucha
Probiotiká: Potravina pre zdravú črevnú flóru
Tipy pre zdravé črevo:
Nepoužívajte cukor, alkohol, rýchle občerstvenie a priemyselne spracované jedlá (kľúčové slovo čisté stravovanie)
Naplánujte si fázy relaxácie - vyhýbajte sa stresu a dostatočne sa vyspite
piť dosť (2 - 3 litre vody denne)
Nové programy na trhu teraz ponúkajú výživové odporúčania šité na mieru osobnému mikrobiómu. Pretože rovnako ako ľudia, aj bakteriálne zloženie sa značne líši. To znamená, že to isté nie je vždy dobré alebo zlé pre všetkých. Pretože reakcie na cukor v krvi kolíšu u každého inak, dokonca aj pri úplne rovnakej strave. V rámci výživového programu MillionFriends napríklad reakcie na cukor v krvi 6400 raňajok potvrdili, že každému štvrtému až piatemu by sa lepšie ráno odporúčalo jesť biele pečivo ako s celozrnným. Účinok: robí vás dlhšie sýtym a zabráni vám v neustálom občerstvení alebo trápení chutí. To znie vzrušujúco? Mysleli sme si to tiež - a podrobili sme program redakčnému testu!
Redakčný test: MillionFriends
Program výživy MillionFriends považuje všeobecné odporúčania v oblasti výživy za zastarané. Prof. Dr. Christian Sina, vedúci Inštitútu výživovej medicíny na univerzitnej klinike Lübeck a spoluzakladateľ spoločnosti MillionFriends, vysvetľuje: „Rovnako ako nie každý používa rovnaký pleťový krém, nie každé jedlo je pre každého rovnako dobré alebo zlé. O to sa stará naše mnoho miliónov črevných baktérií, ktorými sú ľudia. sú úplne odlišné od ľudí. ““ Cieľom programu je preto na mieru šité (personalizované) odporúčanie stravy zamerané na optimálnu kontrolu hladiny cukru v krvi. Pretože reakcia na cukor v krvi po jedle je pre každého iná a úzko súvisí s kolonizáciou črevnej flóry.
Tento program zahŕňa:
rozbor črevnej flóry pomocou vzorky stolice
dvojtýždňová testovacia fáza, v ktorej si vediete online denník o jedle v pridruženej aplikácii a pomocou dlhodobého senzora meriate hladinu cukru v krvi
Nakoniec sú všetky údaje vyhodnotené a zhrnuté v personalizovaných výživových odporúčaniach s cieľom dosiahnuť vyvážený metabolizmus
Cena s mikrobiómovou analýzou: 299 eur (bez laboratórnej analýzy: 179 eur)
Na začiatku testovacej fázy sme dostali veľké balenie. To zahŕňa: Všetko vybavenie pre vzorku stolice, ktoré sa bezplatne odošle do laboratória na vyšetrenie, pokyny, glukomer a súvisiaci dlhodobý senzor, kuchynská váha a meracie pásmo.
Po stiahnutí aplikácie, v ktorej môžete mať online denník s jedlom a vyplniť anamnézový list, musíte pripevniť snímač k hornej časti paže. Prekonanie trvá chvíľu, ale nie je to bolestivé - pomocou meracieho prístroja môžete ľahko a pohodlne merať hladinu cukru v krvi po dobu 14 dní. Jednoducho podržte proti nej a zobrazí sa aktuálna hodnota cukru v krvi. Je vzrušujúce sledovať a veľa sa dozviete o svojom vlastnom tele. Napríklad to, že povinná hruška ráno nemusí byť nevyhnutne ideálne raňajky. Hodnotenie ukázalo, že som skôr jablkový typ - a v kombinácii s tvarohom a orechmi prináša pre mňa optimálne raňajky a dokonca prebije údajne zdravé celozrnné pečivo. Táto znalosť individuálnej reakcie na jedlo je užitočná z niekoľkých dôvodov, pretože silná reakcia na cukor má tri nepríjemné účinky:
Opäť rýchlejšie vyhladnete
Jedného sužuje únava
Nadbytočná energia sa čoraz viac ukladá v tuku