Chudnite zdravo s čínskou diétou ELLE
Vyvážené, zdravé a s vysokým obsahom vlákniny - takto sa stravujete počas čínskej diéty
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Existuje veľa trendových diét, ale bohužiaľ väčšina z nich sklame nerealistickými cieľmi a prázdnymi sľubmi. Koncept, ktorý by sme vám chceli teraz predstaviť, je odlišný, pretože takzvaná čínska strava prešla tempom šesťročnej vedeckej štúdie. Výsledky sú presvedčivé: Podľa výskumov by mal koncept pomôcť pri chudnutí a dokonca aj pri stabilizácii hladiny cukru v krvi.
Čínska strava: štúdia o koncepte
Šesťročnú štúdiu stravovania uskutočnili vedci z Rutgers University v New Jersey a Šanghajskej univerzity Jiao Tong v Číne. Najskôr boli všetky zúčastnené subjekty rozdelené do dvoch skupín. Jedna skupina by mala jesť stravu s obzvlášť bohatým obsahom vlákniny, porovnávaná skupina nemala žiadne zvláštne predpisy, mala by však jesť čo najvyváženejšie. Vedcom sa podarilo zistiť prvý rozdiel už po dvanástich týždňoch: Účastníci štúdie v skupinách s vysokým obsahom vlákniny preukázali výrazne nižšiu hladinu cukru v krvi a tiež schudli viac ako testované osoby v druhej skupine.
Podľa oficiálnych vyhlásení vedcov to spočíva v špeciálnych baktériách v črevnej flóre, ktoré sa podieľajú na spracovaní sacharidov a vlákniny. Proces štiepenia potravy v čreve vytvára mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré posilňujú sliznice zažívacieho traktu, tlmia zápaly, stimulujú metabolizmus tukov a brzdia chuť do jedla. Preto vďaka čínskej strave bohatej na vlákninu nemôžete zdokonaliť svoju vysnívanú postavu, ale tiež môžete zlepšiť hladinu cukru v krvi a súvisiace choroby, ako je cukrovka 2. typu.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Takto podrobne funguje čínska diéta
Čínska strava je založená na tradičnej strave krajiny, ktorá pozostáva hlavne z obilia a ryže, varenej zeleniny a niektorých rýb a mäsa. Pre túto diétu nie sú takmer nijaké zákazy - z jedálnička sú zakázané iba priemyselne spracované potraviny. Denné jedlá sa zameriavajú na vyvážené, zdravé, čerstvé a prírodné jedlá. Dôležitá je samozrejme vláknina, ktorá sa nachádza v potravinách, ako sú obilniny, ale tiež v strukovinách a určitých druhoch ovocia a zeleniny. Potravinová pyramída, ktorú by ste podľa čínskej diéty mali dodržiavať každý deň, vyzerá takto:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
- až 60 percent obilia (špalda, ryža, jačmeň, ovos, kukurica, raž, pšenica alebo výrobky z celozrnnej múky)
- Až 25 percent strukovín a varenej alebo varenej zeleniny (šošovica, cícer, fazuľa, sója, kapusta, mrkva, fenikel, brokolica, zemiaky)
- až 15 percent surovej zeleniny a ovocia (slivky, jablká, marhule, sušené ovocie, datle)
- maximálne 10 percent mäsa, rýb a mliečnych výrobkov
- bez obmedzenia: nesladený čaj a neperlivá voda
Okrem tejto zdravej stravy s vysokým obsahom vlákniny by ste mali mať dostatok pohybu, aby ste úspešne schudli. Nie je predpísané nijaké špeciálne cvičenie, ale postačujú aktivity ako jóga, bicyklovanie alebo prechádzka po večeri. Ak neradi športujete, môžete stravu samozrejme sprevádzať náročnejšími tréningmi, ako je napríklad HIIT tréning.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ako dlho by ste sa mali držať diéty?
Bohužiaľ nie je uvedené nijaké konkrétne obdobie, dokedy by ste sa mali držať vedecky testovanej čínskej stravy. Pretože je denný výživový plán veľmi vyvážený a rozsiahly, je možné túto kúru bez obáv vykonávať dlhšie. Účastníci opísanej štúdie preukázali po troch mesiacoch veľkú fyzickú zmenu - dobrý sprievodca trvaním diéty. Ale nebojte sa, držať sa toho, čo znie ako dlho, nie je také ťažké: Vďaka niekoľkým zákazom máte veľa príležitostí na tvorivé začlenenie vlákniny, zeleniny, ovocia a živočíšnych produktov do vášho každodenného jedálnička. Zaručene to teda nebude nuda a telo je počas čínskej diéty zásobované tiež mnohými výživnými látkami (na rozdiel od niektorých nárazových diét). Tento režim chudnutia stojí za vyskúšanie - najmä preto, že je prospešný pre vašu postavu a zdravie.