Tradičné rybie jedlo Augsburger Allgemeine

Chutné pokrmy z rýb na Popolcovú stredu, začiatkom pôstu, majú v kresťanskej kultúre tradíciu už dlho.

jedlo

Od 6. storočia je streda pred 6. nedeľou pred Veľkou nocou („Invocabit“) predzvesťou Veľkonočného pôstu. Vrátane Veľkého piatku a Veľkej soboty a okrem nedieľ je 40 dní pôstu pred najvyšším kresťanským sviatkom, spomienkou na vzkriesenie Krista.

Počiatok pôstu s veľkým jedlom z rýb je čoraz populárnejší. Najmä na Popolcovú stredu ponúkajú šéfkuchári svojim zákazníkom špeciálne jedlá a návrhy jedál. Kuchári pripravujú vynikajúce pokrmy z rýb od úhora po candáta. Podávajú chutné prílohy k pstruhom, kaprom alebo k platesy. V ponuke nechýbajú ani šťuka, treska, treska tmavá alebo kalkan veľký. V každom prípade sa môžete tešiť na regionálne a čerstvé produkty, láskavé a nápadité spracovanie a zdvorilé služby, keď sa idete najesť do reštaurácie na Popolcovú stredu. Okrem klasiky z rýb tu nájdete aj rafinované jedlá z morských plodov, ako sú kraby, mušle alebo krevety. popoludnie