Chudnutie a udržanie hmotnosti je úspešné; s
Schudnite 25 kilogramov - a udržujte si túto váhu viac ako 20 rokov. Ingrid Amon píše do svojho „Essbuchu“, ako sa jej darí.
KURIER: Pani Amonová, ste trénerkou reči. Prečo písať knihu o jedle?
Ingrid Amon: Chcel som tým naznačiť, že existuje niekto, kto vie, o čom hovorí. Pretože si myslím, že nie je úprimné, ak za desať týždňov schudnete 20 kíl a myslíte si, že je všetko úžasné. Len veľmi málo z nich hovorí, ako presne postupovať. Pri príležitosti mojich 50. narodenín sa ma veľa priateľov pýtalo, ako sa mi podarilo udržať si svoju váhu tak dlho. Vtedy som sa nad tým zamyslel a uvedomil som si, že som urobil rozhodné kroky.
Čo to boli za kroky?Tou najväčšou bolo rozhodnutie pozrieť sa zblízka. Pretože za mňa nemôže jesť nikto iný. Pokiaľ ide o váhu, obézni ľudia sa vždy pustia do práce. Zaoberať sa témou chce odvahu. Nemôžete ísť len tak „zmeniť“ stravu. Ak ma to neuspokojí, nebudem mať dlhodobý úspech.
Takže je lepšie nezačínať ani s diétou, bez ktorej sa musím zaobísť?
Diéty sú mimozemské systémy a na určitý čas dobré. Spravidla fungujú bezchybne, pretože zvyčajne spotrebujeme menej energie, ako bežne používame. Mám rada diéty, ktoré vás naučia aj niečo o stravovacom správaní. Napríklad s kúrou Mayr sa naučíte správne žuť súčasne. Napríklad som si zvykol prežúvať prvé tri sústa, až mi tečú v ústach. Čo však diéty nikdy alebo takmer nikdy neponúkajú, je stabilita hmotnosti potom. Po diéte sme opäť sami. Udržiavanie hmotnosti má iný cieľ: Stravovanie musí byť systémom ega - a nie cudzím systémom.
Ako ste našli cestu do svojho ego systému?
Najdôležitejší zo všetkého bol stravovací denník. Keď si niečo zapíšete, stáva sa to čoraz transparentnejším. To dnes hovorí každý motivačný rečník. Takže som si celé týždne písal presne to, čo som jedol. To spustilo veľa procesov v mozgu. Dostal som sa teda na stopu každej pralinky, ale aj každej svojej výhovorky. Chcem to naznačiť aj v knihe: Väčšinou to nie sú zlé gény alebo hormóny alebo metabolizmus. Niektoré veci sú na vás, to musíte uznať.
Čo nasleduje po prijatí a introspekcii?
Uvedomenie si, že projekt nutričnej rovnováhy nenastáva cez noc a že je na to nevyhnutný časový faktor. Odstránenie osobného technického pevného disku a jeho opätovné nastavenie si vyžaduje čas. Myslel som malými krokmi bez tlaku, držal som latku nízko a skúšal som iba malé zmeny. Akonáhle zvládnete malý krok, máte motiváciu a ďalší je ľahší. Ak ste roky nemali spojenie so svojím telom, musíte sa znova naučiť, čo potrebujete a ako jedlo chutí. Už som ani nevedel, čo je hlad. Bol som tak ďaleko od svojich základných potrieb.
K človeku
Ingrid Amon, Narodil sa v roku 1960. Bol 20 rokov moderátorom, rečníkom a rozhlasovým novinárom v ORF. Dnes pracuje ako hovoriaca trénerka a rečníčka. Jej kniha „Sila hlasu“ je bestsellerom. Vo veku 23 rokov vážila takmer 75 kilogramov a bola vysoká 1,60 metra. Na svadbu vo veku 27 rokov sa vyhladovala na 58 kilogramov.
Tip na čítanie
„Mein Essbuch“ (Nymphenburger Verlag, (20,60 EUR) je k dispozícii od 26. júna.
Bude to 5. júla (11:00) v matiné v kníhkupectve Morawa
(Viedeň 1, Wollzeile 11).