Chudnutie a zmena chuti 40 dní bez cukru vidím prvé výsledky
Meppen. Už mesiac sa stravujem bez priemyselného cukru a konečne vidím niekoľko malých úspechov. Niečo som čakal, iné nie.
Ak si chcete prečítať tento článok, dokončite mesiac bezplatnej skúšobnej verzie. Potom budete mať k dispozícii aj všetok ďalší obsah na našom webe a v aplikácii „noz News“.
Začnite svoj bezplatný skúšobný mesiac už teraz!
Tento článok je súčasťou nášho obsahu Plus. Využite jednu z našich ponúk a pokračujte ďalej.
Za štyri týždne sa toho veľa zmenilo: Aj keď sa poriadne zamyslím, nedokážem si spomenúť na chuť alebo dokonca vôňu mliečnej čokolády. Zároveň oveľa intenzívnejšie ako predtým cítim napríklad sladkosť malín. Aj keby som dúfal presne v túto zmenu, stále ma prekvapuje.
Ticho pri konferenčnom stolíku
Na víkend k narodeninám som pripravila malinový koláč bez cukru: Na základe müsli, kakaa a rozpusteného masla, preliaty krémom zo smotanového syra, jogurtu a vanilky a na vrchu malinové pyré s chia semiačkami. Moja práca sa mi páčila rovnako, ako som pred začiatkom pôstneho experimentu ochutnala akýkoľvek iný druh koláča. Po tom, čo si všetci vzali kúsok mojej torty, však za konferenčným stolíkom zavládlo ticho. Prvý komentár potom bol: „Určite tam nie je žiadny cukor.“
A zmenilo sa ešte niečo: schudla som dve kilá. To nie je veľa, ale spočiatku som čakal, že priberiem. V prvých týždňoch som mal pocit, že som zjedol väčšie porcie hlavných jedál ako predtým - možno aby som potom predišiel chuti na sladké.
Listless, smädný a podráždený
Minulý týždeň som hovoril s Dr. Andreas Gries hovoril o dôsledkoch príliš veľkého množstva cukru. Je praktickým lekárom v skupinovej praxi Marienstraße v Meppen-Esterfelde a vyučil sa ako diabetológ. Gries je presvedčený, že veľa ľudí konzumuje príliš veľa cukru. „Vrátane mňa,“ dodáva. Diabetológ vysvetľuje, že ľudia, ktorí majú dlhodobo vysokú hladinu cukru v krvi, sa často cítia unavení, apatickí, neobvykle smädní a podráždení. Dúfal som sám v seba, že môj cukor v krvi bude v rovnováhe a že popoludňajšie minimum zmizne a moja schopnosť koncentrácie zostane rovnaká po celý deň. Bohužiaľ to tak ešte nebolo.
Zrieknutie sa zlyhá v dôsledku spoločenského tlaku
Podľa jeho názoru však nie je potrebné obchádzať toľko cukru, ako som momentálne ja. „V určitých veciach môžete zanedbať cukor.“ Je dôležité porovnať obsah cukru v potravinách, napríklad v ovocných jogurtoch, a podľa možnosti zvoliť menej sladkú variantu. Gries považuje sociálny tlak za hlavný problém „najmä tu v Emslande“. Mnoho z jeho pacientov by si dokázalo strážiť stravu doma. Ale keď už boli v spoločnosti a ostatní ich povzbudzovali, boli dobré úmysly príliš často zvrátené.
Môžem potvrdiť toto hodnotenie, ale naopak: Kedykoľvek sa chcem vzdať a kúpiť si každý cukrík, ktorý som chcel za posledných pár týždňov, premýšľam o tom, čo by bolo v novinách budúcu stredu: „To Prepáčte, nestihla som to. ““ To je dosť na to, aby som ma opäť spojil. Správne množstvo vonkajšieho tlaku mi pomáha zostať pri lopte. Nasledujúcich pár týždňov prežijem a dúfam, že po pôstnom období použijem to, čo som sa počas tejto doby naučil.
Ďalšia epizóda mojej pôstnej série vyjde v stredu 1. apríla.