Chudnutie bez jo-jo; 4. časť - Zdravé črevo s probiotikami

probiotikami

Schudnite bez jo-jo - 4. časť - Zdravé črevá s probiotikami

Zablokované črevo je často dôvodom nadváhy.

Metabolizmus a trávenie fungujú horšie.

Zababrané črevo si môžete predstaviť ako jazierko s množstvom blata. Teraz by najradšej tiekla sladká voda, ktorá vsiakne do bahna, všetko nafúkne a ťažko steká dopredu.

Naše črevá majú gigantický povrch 300 až 400 metrov štvorcových. Táto oblasť je spojená na malom priestore s mnohými záhybmi a priehlbinami. Ak jeme príliš veľa, príliš nezdravo alebo príliš často, vaše telo ťažko dokáže držať krok s trávením. Zvyšky sa usadia v záhyboch a pred nimi kvasia. Hnilobné plyny sa vyvíjajú a nafukujú naše črevá.

A podľa toho, čo každý deň jete, kŕmite rôznymi črevnými baktériami. Tieto rôzne bakteriálne kmene, ktoré kolonizujú naše črevá, tvoria črevnú flóru a sú mimoriadne dôležité pre naše zdravie.

Potraviny, ktoré poškodzujú črevá

Snažte sa vyhnúť sa nasledujúcim potravinám a prejdite na zdravé alternatívy, aby ste zabránili dlhodobému poškodeniu čriev:

  • Rýchle občerstvenie a spracované jedlá
  • Priemyselné jedlé oleje
  • Cukor a cukríky
  • Mäso, maslo, vajcia a mliečne výrobky z priemyselného poľnohospodárstva
  • Výrobky z obilnín, ktoré nie sú vyrobené z kysnutého cesta
  • Nefermentované a neprobiotické mliečne výrobky
  • alkoholu
  • Chemické prísady
  • Antibiotiká

A stres poškodzuje aj vaše črevá. Potraviny uvedené vyššie sú základom výživy pre baktérie, ktoré sú nepriaznivé pre naše zdravie. Náš imunitný systém, ktorého 70 až 80 percent sa nachádza v črevách, je oslabený.

Ak sa stravujete hlavne nezdravo, črevné baktérie, ktoré poškodzujú vaše črevá a vašu pohodu, sa množia a potláčajú tie pozitívne. Táto zlá kolonizácia vedie k útokom hladu, väčšinou po sladkostiach, pretože „obyvatelia“ dávajú signály, čo chcú jesť.

Špeciálne baktérie Firmicutes môžu poslať správu priamo do hypotalamu v mozgu, že chcú určité jedlo. Signál hladu potom odovzdá mozgové riadiace centrum a my cítime potrebu rýchlo niečo zjesť.

Firmicutes sa navyše dokáže rozložiť a stráviť všetko, dokonca aj vlákninu, ktorá inak zanecháva naše telo nestrávené. Vďaka tomu prijímame podstatne viac kalórií.

Zdravé črevné baktérie, ktoré urýchľujú náš metabolizmus a zabezpečujú dobrý imunitný systém, tiež produkujú vitamíny a živiny. Radi Čerstvé jedlo s množstvom zeleniny, šalátu, ovocia, orechov, semien, quinoa a pseudo-obilnín, klíčkov a prírodných potravín, ako je to v prípade nadmerne zásaditej stravy..

Ak chcete vedieť, ako presne sú vaše črevá kolonizované, môžete si nechať laboratórne urobiť vyšetrenie stolice.

Dysbiózu, t.j. zlú kolonizáciu čriev, spozorujete tiež v nasledujúcich príznakoch:

  • Vytvorenie
  • zapáchajúci plyn
  • Tráviace nepravidelnosti (hnačka, zápcha)
  • občasné bolesti brucha alebo dokonca kŕče čriev

Odkiaľ môžem získať zdravé črevné baktérie?

Existujú takzvané PROBIOTIKY. Patria sem rôzne laktobacily známe tiež ako mliečne baktérie, enterokoky a bifidobaktérie, ale tiež kvasinky a určité baktérie E. coli.

Môžete ich užívať v tekutej alebo tobolkovej forme ako kúru na 4 týždne na intenzívne hromadenie črevnej flóry. Existuje však nespočetné množstvo ponúk a mali by ste sa vopred dostatočne informovať, ktoré probiotikum je pre vás to pravé. Rád vám pomôžem.

Alebo ho užívate pravidelne probiotické jedlá tebe. Patria sem fermentované potraviny, ako sú kefír (mliečny kefír alebo vodný kefír), miso (japonská koreninová pasta), kombucha (fermentovaný čaj), jablčný ocot, jogurt (najlepšie domáci) a kimchi.

Syr zo surového mlieka a dlho vyzreté syry, ako je parmezán, Gruyère, Mozzarella, Cheddar a Gorgonzola, obsahujú tiež mliečne baktérie a je možné ich začleniť do stravy.

Kvasené:

Viac sa o tom dozviete v tomto článku:

kyslá kapusta

Dôležité pre nakladané uhorky, kyslú kapustu a kvasenú zeleninu: nesmie sa ohrievať ani vyjsť z plechovky alebo nádoby. Pretože potom je väčšina baktérií procesom konzervácie už jasne zdecimovaná. Najlepšie je teda urobiť to sami alebo sa opýtať pri pulte s čerstvými potravinami, či bolo zohriate.

Vezmite prosím na vedomie s jedným Intolerancia histamínu, že fermentované potraviny obsahujú vysoké množstvo histamínu a neboli by pre vás vhodné.

Chliebový nápoj

Chliebový nápoj je tiež skvelým spôsobom, ako pridať probiotické baktérie.

Chliebový nápoj od spoločnosti Kanne dostanete v supermarketoch, obchodoch so zdravou výživou a obchodoch so zdravou výživou. Je vyrobený z vody a celozrnného kváskového chleba. Baktérie mliečneho kvasenia a kvasinky, ktoré sú prirodzene obsiahnuté v chlebe, kvasia chlieb. Výsledkom je kyslá tekutina, ktorá sa dá použiť ako prísada do cesta, podobne ako v octe, alebo sa môže brať ako probiotikum zriedené vodou.

jogurt

Určite budete priamo pôsobiť na baktérie mliečneho kvasenia jogurt pomyslel si. Mal by byť prírodný a bez prísad. Jogurt zo supermarketu sa často zahrieva na viac ako 45 ° C, aby produkt vydržal dlhšie a zničili sa prípadné choroboplodné zárodky. Cenné suroviny sú bohužiaľ tiež rozbité.

Príprava jogurtu sami je pomerne ľahká, môžete si ho vyrobiť v jogurtovači alebo jednoducho pridať jogurtové kultúry do zohriateho mlieka (cca 40 ° C) podľa pokynov. Toto funguje aj s mandľovým mliekom alebo iným rastlinným mliekom.

Čaj Kombucha

Najobľúbenejšie v Japonsku a hlavne v tejto krajine Obchody so zdravou výživou Kombucha je takzvaný fermentačný nápoj, ktorý sa vyrába kvasením čaju.

Tu sa sladeným čajom, napríklad zelenému, dodáva takzvaná kombucha kultúra. Táto kultúra je známa aj ako Huba kombucha alebo Čajová huba, ktorý počas alkoholového kvasenia rozkladá cukor na oxid uhličitý a etanol. Pri tomto procese sa vyrába kyselina octová, kyselina mliečna, kyselina uhličitá a alkohol.

Prebiotiká - potrava pre črevné baktérie

Vláknina a prebiotické potraviny hrajú dôležitú úlohu v zdraví čriev. Na jednej strane sú výživovým základom pre pozitívne črevné baktérie. Na druhej strane najmä nerozpustná vláknina pomáha čistiť črevá a podporovať chudnutie. Rozpustná vláknina zaisťuje, že hladina cukru v krvi nestúpa tak rýchlo, robí vás dlhšie sýtymi a má účinok znižujúci hladinu cholesterolu.

Zelenina je bohatá na vlákninu a prebiotiká. Jedná sa o nestráviteľné vlákna rastlinnej potravy.

Prebiotiká

Prebiotikum sú napríklad topinambur, paštrnák, špargľa, čakanka, cesnak, cibuľa, pór, zelené banány, kozia brada, artičoky, ovos a raž. Obsahujú inulín a oligofruktózu.

Niekedy môže konzumácia týchto potravín viesť k plynom a iným poruchám trávenia. To je však iba prípad fázy premeny, kým sa nevytvorí dostatok požadovaných črevných baktérií, ktoré vďačne využívajú dostupné potraviny. Mali by ste tiež piť dostatok alkoholu, aby ste predišli zápche.

Pre istotu začnite s nízkym obsahom prebiotík a vlákniny a postupne ich zvyšujte.

Upozornenie: Ak trpíte neznášanlivosťou fruktózy alebo syndrómom dráždivého čreva, môže sa stať, že nemôžete tolerovať najmä inulín a oligofruktózu.

Vlákno

V strukovinách je veľa vlákniny, ako je cícer, šošovica, fazuľa, hrášok, ľanové semiačko, chia semiačka. Ale tiež v zelenine, ako je čierna kozia brada, artičok, kel a ružičkový kel. V ovocí, ako sú jablká a sušené ovocie, v ovsených vločkách, orechoch a jadierkach, ako sú mandle, slnečnicové semiačka, kešu orechy atď.

Ráno musli vyrobené z ovsených vločiek, rastlinného mlieka, ľanových semiačok, orechov, ovocia a rastlinného mlieka obsahuje veľa vlákniny a dlho sa cítite plní.

Celozrnné výrobky majú tiež vysoký obsah vlákniny. Namiesto cestovín z bielej múky teda vyskúšajte celozrnné cestoviny.

Šupky psyllia

Môžete si vziať psylliové šupky, tiež známe ako psyllium, na čistenie čriev od usadených zvyškov potravy a črevných plynov od hnilobných baktérií a zároveň naštartovať trávenie.

Ráno nalačno jednoducho vmiešajte 1 čajovú lyžičku psylliumových šupiek do pohára neperlivej vody a ihneď vypite. Šupky veľmi rýchlo napučiavajú v tekutine a inak je ťažké hmotu vypiť. Potom vypite aspoň 1 pohár vody.

Tento chvenie pôsobí ako špongia v črevách.

Mnoho ľudí používa ako vlákninu pšeničné otruby. Otruby však môžu byť pre črevá veľmi dráždivé a narobia viac škody ako úžitku. Ovsené otruby sa odporúčajú o niečo viac.

Ďalšia časť je o nich pečeň. Pretože ak sú naše črevá preťažené, znečisťujúce látky migrujú do krvi a odtiaľ do pečene. Je známe, že pečeň je naším detoxikačným orgánom číslo 1. A pri nepriaznivom životnom štýle a preťaženom čreve ju čaká ešte viac práce. To podporuje tukové ochorenie pečene a vo výsledku inzulínovú rezistenciu.