Chudnutie diéta zdravie; Mierny pomarančový ocot; lacno

Jemný pomarančový ocot - takmer zadarmo

Zverejnené 23. februára 2009 spoločnosťou KPBaumgardt

zdravie

Zvyšné víno - buď z vašej domácnosti alebo od dôveryhodného predajcu vína - je možné s pomerne malými ťažkosťami previesť na ocot.

Dochuťte si ocot sami už potom nie je problém.

Kvôli šupkám sa oplatí kupovať neošetrené pomaranče. Jednoducho vložte oranžové vločky do pohára a zalejte octom. Tu bola pridaná tyčinka škorice; a citrónová kôra tiež neprekáža.

Celková kyslosť prirodzene prepadá cez kôru citrusových plodov, ocot, ktorý získame, je veľmi jemný a je vhodný aj ako základ pre nápoj podobný limonáde. len pár lyžičiek v pohári (minerálnej) vody a len mierne osladiť.

Pomarančová horčica je tiež jemnou ingredienciou do domácej horčice.

6 komentárov k “Jemný pomarančový ocot - takmer zadarmo”

Ahaa, zvyšky vína som vždy vyhodil - ako si pripraviť ocot?

Ahoj Tom,
Trochu skrytý odkaz na článok som spojil s výrobou octu prostredníctvom prvej grafiky.
V článku je odkaz na článok:
http://www.haiku-plus.de/essig.html

Samotnú výrobu som teda sám neopísal.
Ale zadanie „octu“ do vyhľadávacej masky vedie aj k niekoľkým článkom, napríklad k veciam ako bezový kvet.
Bavte sa a nech sa vám darí!

[. ] Odmena, ktorá sa tu robí, sa nemusí týkať jablčného muštu. Namiesto toho boli v pol litri vody štyri polievkové lyžice pomarančového octu, veľký kúsok zázvoru, nakrájané na kocky, šupka z pomaranča - [. ]

[. ] Ocot ako nápoj [. ]

[. ] už bol „špeciálne“ vyriešený pre cestovinový šalát, a tu, pri ovocnom ryžovom šaláte, hral oranžový ocot osobitnú úlohu - čím: je tiež možný citrónový ocot a vhodná je pomarančová príchuť [. ]

[. ] Zeleninový vývar, 4% kondenzované mlieko, strúhaný zázvor, soľ a trochu citrónového octu (vyrobený rovnakým spôsobom ako pomarančový ocot) a trochu [. ]