Chudnutie je dobré - ale nie hladom
Nedostatočné zásobovanie tela energiou môže ohroziť zdravie srdca rovnako ako trvalé nadmerné zásobovanie. Tí, ktorí chcú schudnúť, by to mali brať do úvahy pri plánovaní stravy.
Už ste si skoro zvykli, že sa rok čo rok hlásia nové, smutné záznamy: nikdy predtým nemalo toľko ľudí s nadváhou, nikdy toľko obéznych ľudí. Svetová zdravotnícka organizácia nedávno stanovila počet extrémne obéznych detí na 120 miliónov po celom svete. To zodpovedá desaťnásobnému nárastu od roku 1975. Aj dospelí neustále priberajú na váhe. V Nemecku majú traja zo štyroch mužov a viac ako každá druhá žena po odchode do dôchodku nadváhu.
Zároveň rastie povedomie o mnohých zdravotných nevýhodách nadváhy a obezity. Siahajú od kardiovaskulárnych chorôb cez tuky v pečeni, dnu a degeneratívne problémy s kĺbmi až po zvýšené riziko rakoviny.
Okrem toho zvyčajne existuje estetické nepohodlie, vďaka ktorému sa mnoho ľudí s nadváhou rozhodne: Odteraz platí prísna strava! Projekt, ktorý vzhľadom na všadeprítomné sladké a mastné pokušenia moderného sveta vyžaduje veľkú vôľu, je však z lekárskeho hľadiska zásadne vítaný.
Pre svoj ušľachtilý cieľ však veľa ľudí, ktorí chcú schudnúť, zníži svoj denný príjem kalórií natoľko, že je telo nedostatočne zásobené. Aj to môže byť nebezpečné, ako povedal internista Dr. Walter Mildenberger zdôrazňuje: „Pri extrémnej diéte telo odbúrava svalovú hmotu a nezastavuje sa len pri srdcovom svale.
To môže viesť k nebezpečným srdcovým arytmiám. Navyše, nedostatočné zásobovanie tela živinami tiež zvyšuje riziko obávaného jo-jo efektu po strave.
Kde sa začína „príliš málo“?
Pri hodnotení množstva kalórií bez akýchkoľvek zdravotných rizík by ste sa nemali spoliehať iba na svoju vlastnú intuíciu. Namiesto toho je možné použiť pravidlo od Nemeckej spoločnosti pre obezitu: Dospelí by preto nemali zostať o viac ako 500 kilokalórií pod odporúčaným energetickým príjmom za deň.
To je možné vypočítať pomocou vzorca „normálna telesná hmotnosť v kilogramoch krát 30 kilokalórií“. Ak prijmete o 500 kilokalórií menej denne, môžete zvyčajne očakávať zhruba štyri a pol kilogramu chudnutia za štvrťrok.
Ľudia s nadmernou nadváhou by mali v ideálnom prípade konzultovať stravu so svojím lekárom. To zaisťuje, že požadovaný efekt je dosiahnutý šetrným a udržateľným spôsobom a nakoniec sa nekúpi za vysokú cenu.