Chudnutie mlieka zvyšuje úspech v strave - FOCUS Online

Zaznamenala sa chyba?

strave

Aj vo svojej nízkotučnej verzii poskytuje mlieko veľa kalórií. Napriek tomu vám jeho zložky vápnik a vitamín D pomáhajú chudnúť počas diéty.

Mlieko a mliečne výrobky môžu pomôcť tým, ktorí chcú schudnúť. Ukázala to izraelská štúdia: dospelí, ktorí konzumovali najviac mlieka denne (asi dva poháre) a ktorí mali po šiestich mesiacoch najvyššie hodnoty vitamínu D v krvi, dokázali do dvoch rokov schudnúť oveľa viac ako tí, ktorí to dokázali Bolo odmietnuté mlieko a mliečne výrobky.

Štúdie sa zúčastnilo viac ako 300 mužov a žien s nadváhou vo veku od 40 do 65 rokov. Dva roky držali buď nízkotučné, nízkosacharidové alebo stredomorské stravovacie návyky. Bez ohľadu na to, akým programom chudnutia prešli, tí jedinci, ktorí konzumovali najviac vápniku v prvých šiestich mesiacoch štúdie, schudli po dvoch rokoch okolo 5,5 kilogramu. V priemere skonzumovali 580 miligramov vápnika denne, čo je zhruba toľko, koľko poskytujú dva poháre mlieka. Subjekty s najnižším denným príjmom vápnika (okolo 150 miligramov, čo je asi množstvo, ktoré poskytuje polovica pohára), stratili oveľa menej s približne 3,2 kilogramami.

Okrem príjmu vápniku a jeho hladiny štúdia tiež preukázala, že vyššie hodnoty vitamínu D v krvi účastníkov štúdie mali pozitívny vplyv na chudnutie. Mlieko a mliečne výrobky sú nielen dobrým zdrojom vápnika, sú tiež najlepším zdrojom vitamínu D.

Štúdiu zverejnil „American Journal of Clinical Nutrition“.