Chudnutie mozgu určuje, či bude strava úspešná - WELT

Diéta signalizuje telu núdzovú situáciu. Ak potom nebudete venovať pozornosť, staré kilogramy rýchlo získate späť

určuje

Zdroj: aliancia obrázkov/DPA

Každý, kto už má nadváhu, bude stále papať čokoládu - aj keď veľmi dobre vie o svojich kilách. Príčina spočíva v mozgu: má inú štruktúru ako ľudia s normálnou hmotnosťou.

Úspech diéty zjavne nezávisí iba od vlastnej disciplíny. Pretože to, ako ľahko niekto zlyhá, je tiež biologicky dané. Úlohu zohráva štruktúra určitých oblastí mozgu. Upozorňuje na to Nemecká spoločnosť pre klinickú neurofyziológiu a funkčné zobrazovanie (DGKN).

Štruktúra systému odmien v mozgu ľudí s nadváhou sa podľa odborníkov líši od štruktúry ľudí s normálnou hmotnosťou. V súčasnosti sa vedie výskum, či tieto zmeny nastali preto, lebo postihnutí jedia príliš veľa, alebo či majú predispozíciu. Podľa DGKN majú ženy obzvlášť ťažké bojovať s kilami. Ak sa budú neustále zväčšovať, menia sa oblasti mozgu, ktoré zohrávajú úlohu pri automatickej a cielenej kontrole správania.

Experimenty so správaním ukázali, že ženy s nadváhou, na rozdiel od ľudí s normálnou hmotnosťou, nedokážu zadržať kúsok čokolády, aj keď vedia, že to poškodí ich postavu. Tento rozdiel nebol pozorovaný u mužov, vysvetľuje Annette Horstmann z neurologického oddelenia Max Planckovho inštitútu pre kognitívne a neurovedy v Lipsku.

Podobne ako závislosť od alkoholu alebo drog

Správanie je podobné prejavom závislosti od alkoholu alebo drog. Samotná zmena stravovania preto postihnutým nestačí. Potrebujú tiež psychologickú podporu.

Bavorské spotrebiteľské centrum radí tým, ktorí chcú schudnúť, aby postupne zmenili svoje stravovacie a pohybové návyky: iba tak je možné dosiahnuť udržateľné chudnutie. Chudnutie jeden až dva kilogramy mesačne je zdravé a rozumné. Jednostranné diéty a hladovacie diéty viedli k úspechu pri chudnutí iba na krátky čas a podporovali jo-jo efekt.

Takto vzniká tento efekt: Ak sa výrazne zníži príjem kalórií, telo spomalí svoje metabolické procesy. Vďaka tomu len pomaly odbúrava tukové zásoby. Pôvodne nízka spotreba energie po diéte znamená, že sa pracne vyhladované kilogramy rýchlo obnovia pri zvýšenom príjme kalórií. Z dlhodobého hľadiska je to pravdepodobnejšie v prospech prírastku hmotnosti ako úbytku hmotnosti.