Chudnutie pomocou diéty zameranej na krvné skupiny Odborníci robia zdrvujúci rozsudok o zdraví
Aktualizované: 14.2.2013 - 13:47
Na tomto tanieri je ukrytá zelenina, ktorú podľa diéty podľa krvných skupín veľa ľudí neznáša dobre.
V závislosti od krvnej skupiny sa hovorí, že niektoré potraviny sú pre organizmus zlé - a iné pre jeho posilnenie. Toľko teória, ktorá stojí za diétou podľa krvných skupín. Taký vážny je koncept.
V roku 1997 vyšla v Nemecku kniha „4 Blutgruppen“ od autora Peter J. D'Adamo. Každý by mal orientovať svoje jedlo podľa svojej krvnej skupiny, podľa základného tvrdenia Američana, ktorý chce nájsť optimálnu stravu pre každú krvnú skupinu. Jeho rozdelenie je opísané v knihe:
- Krvná skupina 0 zodpovedá dominantnému typu obyvateľa poľovníckej jaskyne, kto potrebuje veľa mäsa. Podľa teórie stravovania podľa krvných skupín mu pšenica, mliečne výrobky a mlieko, ako aj strukoviny nie sú dobré.
- Krvná skupina A zodpovedá typu farmára, kto by mal byť vegetarián. Tento typ reaguje negatívne na mäso, mliečne výrobky, pšenicu a fazuľu.
- Krvná skupina B by mala zodpovedať typu „nomád“: Znáša takmer všetko dobre, vyhnúť by sa malo iba niekoľkým jedlám, ako je kuracie mäso.
- Ľudia s krvnou skupinou AB by mali jesť málo mäsa, ale veľa mliečnych výrobkov, vajec, chleba a všeobecne veľa obilia.
Diéta podľa krvnej skupiny sa nemá iba predpokladať chrániť pred chorobami, ale tiež vám pomôžu schudnúť - ale tento typ stravovania priťahuje a naďalej priťahuje mnohých kritikov. Okrem iného aj preto, že má pozitívny vplyv na zdravie vedecky nepreukázané a celé skupiny potravín - ktoré poskytujú dôležité živiny - sú vylúčené z jedálneho lístka.
Žiadna štúdia nepreukazuje prínos diéty podľa krvných skupín
To predpokladá autor a prírodovedný pracovník D'Adamo, že najmä lektíny sú zodpovedné za mnoho chorôb - nezakladá však túto teóriu na štúdiách. Lektíny sú bielkoviny, ktoré sa nachádzajú napríklad vo fazuli, strukovinách, pšeničných výrobkoch, cestovinách, paradajkách a ryži. Podľa D'Adama majú vytvárať červené krvinky spolu, viesť k poškodeniu orgánov a zlyhaniu obličiek, v závislosti od krvnej skupiny.
Viac o strave krvných skupín vo videu
Podľa jeho teórie by väčšina ľudí reagovala na lektíny negatívne a zvýšila by riziko ochorenia, ak by ich aj tak zjedli. Zatiaľ však neexistujú presvedčivé dôkazy na podporu tejto hypotézy. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) informuje o súhrnnej štúdii belgického Červeného kríža, ktorá skúmala, či diéta podľa krvných skupín zlepšuje zdravie a znižuje riziko chorôb. Autori ale nenašli jedinú štúdiu, ktorá by dokázala pozitívne účinky na zdravie.
Diéta s krvnou skupinou môže mať za následok príznaky nedostatku
Odborníci na výživu a odborníci na výživu to všeobecne odporúčajú vyvážená strava, ktorá zahŕňa všetky prírodné potraviny, ako je to možné, Patria sem zelenina, ovocie, bielkoviny z mliečnych výrobkov a mäsa, vláknina z celozrnných výrobkov a strukovín, minerály a stopové prvky zo semien a orechov a zdravé mastné kyseliny z jedlých olejov a morských rýb.
Každá strava, ktorá vylučuje celé skupiny potravín, by mala byť zodpovedajúcim spôsobom spochybnená, pretože môže podporovať príznaky nedostatku. Môžu sa prejaviť vo forme únavy, závratov, slabosti a ťažkostí so sústredením. Ak máte podozrenie, že trpíte príznakmi nedostatku, môže vám pomôcť praktický lekár.
Anketa na túto tému
Taká je zdravá stredomorská strava
Tí, ktorí sa stravujú v stredomorskej strave, sa tiež spoliehajú na rastlinné tuky. Olivový olej je klasika. Foto: Christin Klose
Gabriele Janthur je odborníčka na výživu v poradenskom centre pre spotrebiteľov v Severnom Porýní-Vestfálsku. Foto: Poradenské centrum pre spotrebiteľa NRW
Margret Morlo je dietetička a redaktorka v Asociácii pre výživu a dietetiku (VFED). Foto: Margret Morlo
Grilované ryby sú v stredomorskej kuchyni klasikou. Môžete to skombinovať napríklad s čerstvým šalátom. Foto: Manuela Rüther
Rezance sú tiež súčasťou stredomorskej kuchyne, o tom niet pochýb. Dajú sa dobre kombinovať so zeleninou v kastróle. Foto: Manuela Rüther