Chutné informácie o krevetách Mamaplus
1. Krevety obsahujú vápnik a bielkoviny, zatiaľ čo varené krevety patria medzi nízkokalorické jedlá. Kalorický obsah kreviet - 95 ccal/100 gramov. Krevety, aj keď sú varené, sú bohaté na cholesterol, ktorý sa z tela vylučuje prirodzene.
2. V dnešných obchodoch sa krevety zvyčajne predávajú varené a mrazené, takže nemá zmysel ich dlho pripravovať. Varené krevety strácajú príliš veľa šťavy a stávajú sa ako guma.
3. Krevety je možné variť v mikrovlnnej rúre s malým množstvom vody - krevety sa potom varia vo vlastnej šťave.
Ako si vybrať krevety
1. Najzdravšie sú krevety strednej veľkosti, krevety so studenou vodou.
2. Zlomok na cenovke a na obale udáva počet kreviet v kilogramoch: napríklad 70/90 - to znamená, že v kilogramoch. čerstvých kreviet tejto veľkosti obsahuje od 70 do 90 kusov. Upozorňujeme, že balenie by malo obsahovať krevety rovnakej farby a veľkosti.
3. Olúpané krevety sa zaobstarávajú nielen vtedy, keď nie je dostatok času.:) Od 3 kg. kreviet s pancierom sa získa takmer jeden kg. lúpaných kreviet, zatiaľ čo je nepravdepodobné, že by cena lúpaných kreviet bola aspoň trikrát vyššia.:)
4. Krevety musia byť zvonka: а) s ohnutým chvostom, ohnuté, b) s hladkou škrupinou, bez škvŕn; c) hlava krevety môže byť ružová, hnedá alebo zelená.
5. Vyvarujte sa: bielym škvrnám na panciere, ľadu a snehu v krevetách (boli roztopené, existuje riziko nákupu nekvalitného produktu). Čierne konce kreviet ukazujú prítomnosť chorôb.
Kalorický obsah varených kreviet
Kalorický obsah kreviet - 70 ccal/100 gramov. Keďže krevety sa považujú za nízkokalorické jedlo, zvyčajne sa dochucujú veľkým množstvom soli a pridávajú sa omáčky a koreniny, ktoré výrazne zvyšujú kalorický obsah.
Ako variť krevety v mikrovlnnej rúre
Mrazené krevety sa dajú do hlbokej misy alebo misy. Nalejte krevety zmesou 2 lyžíc olivového oleja, 2 lyžičiek soli, 1 lyžičky korenia a 5 lyžíc sójovej omáčky. Dobre premiešajte. Vložte do mikrovlnnej rúry a povarte na strednom ohni 10 minút. Krevety varené v mikrovlnnej rúre sú pripravené!
Koľko soli je potrebné na varenie kreviet?
Za pol kg. na krevety zvyčajne použite lyžicu soli.
Ako variť krevety v parnom hrnci
Krevety dochuťte soľou, korením, posypte citrónovou šťavou, vložte do misky prístroja. Na krevety poukladáme plátky citróna a dusíme ich 15 minút.
Ako variť krevety v násobiči
Vložte krevety do multivarke, dochuťte soľou, korením a korením, premiešajte. Nastavte multivarku na režim „Pečenie“ a varte 20 minút. Voda by sa nemala pridávať do variča.
Ako variť krevety v tlakovom hrnci
Vložte krevety do hrnca prístroja, dochuťte ich soľou a korením, zalejte malým množstvom vody a povarte ich 1 minútu v režime „Vyprážanie morských plodov“.
Korenie a omáčky na krevety
Sójová omáčka a cesnaková omáčka sú ideálne pre krevety; paprika, bazalka, kmín, klinčekové korenie, petržlen, bazalka, oregano.