Chutné recepty s mrkvou
Mrkva je nudná a rovnako sa dá jesť iba ako surová alebo varená zelenina? - Nesprávne! Existuje toľko receptov na mrkvu!
Napríklad koláče s mrkvou chutia obzvlášť šťavnato a sú vítanou zmenou oproti tradičným čokoládovým alebo mramorovým koláčom! Ale aj do polievok, v spojení so zemiakmi alebo tekvicou, je žltá repa veľmi dobrá!
Nechajte sa inšpirovať našimi receptami s mrkvou a urobte niečo iné ako len surovú zeleninu - rodina i deti vám za to poďakujú!
Triky a tipy od profesionálneho kuchára?
V tomto videu pre vás dešifrujeme dokonalé zloženie ovocnej ostružiny ostružinovej. Takto sa stanete ďalšou hviezdou mixéra koktailov!
Špičkový recept
Mrkva ako príloha
Z Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse
Info
Porcie 4
Obtiažnosť ľahká
Náklady lacné
- 500 g mrkvy
- 1 cibuľa
- maslo
- 1 polievková lyžica medu
- soľ a korenie
- čerstvá petržlenová vňať
Mrkvu očistite a nakrájajte na kúsky
Najlepšie hodnotené recepty na mrkvu
Tekvicová, mrkvová a kokosová polievka
Od LUSt, LUSt kontrastujúcich svetov potešenia
Naplňte veľký kastról 1,5 litrom vody a priveďte k varu
- 1 malá tekvica hokkaido
- 2-3 stredne veľké mrkvy
- 1 plechovka kokosového mlieka
- 2 cm čerstvého zázvoru
- muškátový oriešok
- 2 kocky zásob
- 3 lyžice červeného kari pasty
- soľ
- korenie
- 300g raka
- Kyslá smotana
- pažítka
Letné plnené papriky
V lete vždy hľadáme ľahké a rýchle jedlá. Tieto plnené papriky sú úplne obľúbené.
Jablkové a mrkvové muffiny
Zo Saskie nepretržite, Saskia nepretržite
Jablko a mrkvu, olúpte a najemno nastrúhajte
- 1 jablko
- 2 mrkvy
- 180 g múky
- 100 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1 lyžička škorice
- 3 lyžice kokosových vločiek
- 60 g masla
- 50 ml mlieka
- 2 vajcia
Krémová mrkvová polievka s ricottou a hráškom
Krémová, sladká aj slaná zároveň. Ukážeme vám, ako vykúzliť perfektný jarný štartér.
Mrkvové rožky
Tieto mrkvové rolky sú absolútnym pútačom pozornosti a sú ideálne ako aperitív alebo ako finger food
- 3-4 veľké mrkvy
- 50g mascarpone
- 50 g bylinného tvarohu
- Bylinky podľa želania (čerstvé/sušené)
- Šťava z 1/2 citróna
- Soľ a korenie z mlyna
- Drevené špízy alebo špáradlá
Muffiny s mrkvou a mandľami
Mrkvu nastrúhame. Oddeľte vajcia
- 300 g mrkvy
- 300 g jemne nasekaných mandlí
- 300 g cukru
- 5 vajec
- 80 gramov múky
- nastrúhaná kôra z 1 citróna
- 1 štipku soli
- 1 balíček prášku do pečiva
- Polevový cukor na posypanie
Nízkokalorické a chutné: zeleninové hranolky vyrobené z mrkvy, červenej repy a paštrnáku
Nemusia to byť vždy zemiaky. Takto si v rúre pripravíte chutné nízkokalorické zeleninové hranolky.
Vegánsky mrkvový koláč
Z Jedla a krvi, Jedla a krvi
Všetky suroviny spolu zmiešame
- 125g celozrnnej múky
- 1/2 kg prášku do pečiva
- 75g cukru/5ml tekutého sladidla
- 125 ml vody/sójové mlieko
- 30ml oleja
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 150g strúhanej mrkvy
- 50g nastrúhaný
- pražené lieskové orechy
Mrkvový krém
Pracovný čas: cca 15 minút/Stupeň náročnosti: jednoduchý/výhrevnosť str
- 200 g mrkvy
- 1 zväzok pažítky
- 150 g tvarohu
- 1 polievková lyžica kyslej smotany
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- soľ a korenie
Dobrá polievka na tvár
Z blogu Delphine SEVIN sur son: Ma cuisine gourmande
Zeleninu ošúpte a nakrájajte na malé kúsky, vložte do hrnca a podlejte vodou
- 400 g mrkvy
- 400 g tekvice
- 400 g zemiakov
- 1 liter vody
- 2 kocky zeleninového vývaru
- 20 cl krému
- soľ a korenie
Ryža s mrkvovým kari
Z čokoládového bozku a cukrovej perly, čokoládového bozku a cukrovej perly
Mrkvu očistite, rozpolte a nakrájajte na plátky
- ryža
- 6 mrkvy
- 200ml krému
- 200 ml zeleninový vývar
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- Kari prášok
- soľ a korenie
Kari mrkvová polievka
Z čokoládového bozku a cukrovej perly, čokoládového bozku a cukrovej perly
Zemiaky a mrkvu umyjeme, olúpeme a nakrájame na kúsky
- 8 veľkých mrkiev
- 4 zemiaky
- 1 cibuľa
- 100g krému
- soľ
- korenie
- Kari prášok
Mrkvový a jablkový surový zeleninový šalát
Mrkvová kari polievka
Mrkvu očistite a nakrájajte na kúsky
- 400g mrkvy
- 50 ml mlieka
- 1 malá cibuľa
- kari
- kurkuma
- Zeleninový vývar
- kto má rád: kraby
Panvica na mrkvu a topinambur
Jeruzalemský artičok a mrkvu nakrájame na plátky, všetko pridáme do panvice s trochou masla alebo oleja a pridáme.