Cibuľa marinovaná v červenom víne s korením aromatických jedál
Cibuľa marinovaná v červenom víne s korením, varená v rúre. Marinovaná a ochutená cibuľa. Cibuľa s červeným vínom v rúre. Ochutená cibuľová obloha. Pečieme cibuľu.
Ak patríte k tým, ktorí majú radi cibuľu a vždy ju lovia cez šaláty, pokrmy alebo polievky, potom je pre vás tento recept na cibuľu marinovanú v červenom víne špeciálny!
Sám som veľký „lovec cibule“, takže keď som uvidel na Pintereste (mimochodom, sledujete ma tam tiež, však?) Fotografiu s niekoľkými polovicami marinovanej cibule, nemal som pokoj, kým som nezistil recept a Robil som to aj doma. A potom som to urobil znova. A znova.
Cibuľa marinovaná v červenom víne sa stala mojou obľúbenou oblohou k steaku alebo aj ako hlavné jedlo, prípadne vedľa niekoľkých lyžíc zemiakovej kaše.
Ako som ti povedal, recept mi nepatrí. Spočiatku som to našiel na Pintereste a odtiaľ som sa dostal na Kevinov blog. Myslel som si, že je to úplne geniálne, príliš som do toho nešiel, pretože by to nebolo potrebné, len som si to veľmi málo prispôsobil svojmu vkusu.
Myslel som si, že v tomto období určite hľadáš nové a špeciálne nápady na silvestrovské jedlo. No a marinovaná a voňavá cibuľa môže byť presne hviezdou takého slávnostného jedla 😉
Ako pripraviť cibuľu marinovanú v červenom víne s korením
Príprava je veľmi, veľmi jednoduchá, nezahŕňa vás veľa a nevyžaduje žiadne kuchynské zručnosti. Ingrediencií je málo a určite ich máme vždy doma. Musíte si len vybrať najväčšiu cibuľu, ktorú nájdete, dobré červené víno (môže to byť aj poctivé vidiecke víno) a hlavne musíte byť trpezliví a nechať cibuľu marinovať asi 12 hodín, napríklad z večera do rána. a potom ďalšiu 1 hodinu v rúre.
Výsledok je veľmi chutný. Marinovaná cibuľa stráca všetku svoju charakteristickú ostrosť, stáva sa sladkou, takmer krémovou a dovnútra do nej preniká aróma vína a korenia. Keď ho vyberiete z rúry, vynikajúco vonia, vyzerá veľmi chutne a môže byť úžasnou a špeciálnou oblohou vedľa každého kúska mäsa. Alebo je to jednoducho vynikajúce, podávané ako také, na posteli so zemiakovou kašou. Ty rozhodni.