Cibuľa Soffritto základný recept Mama recepty - s obrázkami a kalóriami

základný

Zloženie: na 500 g cibule

Príprava:

Na prípravu tohto Cibuľa Soffritto základný recept (dusená cibuľa) najskôr očistenú cibuľu nakrájajte na malé kocky.
Ak je to potrebné, nakrájajte kocky cibule ešte jemnejšie pomocou sekacieho noža alebo veľkého, širokého noža.

Vložte kocky cibule do jedného chladný Dať panvicu. Zalejeme ju 1 lyžicou olivového oleja a dobre premiešame s cibuľovou zmesou.
Až teraz zapnite sporák a cibuľu osmažte, kým nebude mierne sklovitá. Potom pomaly duste asi 10 minút a často otáčajte.
Je dôležité, aby ste nastavili teplotu sporáku tak, aby cibuľa naďalej varila bez toho, aby stmavla a často chutila trochu horkasto.

100 ml studenej vody nalejte do kadičky, zalejte asi polovicou vody cibuľové soffritto, pridajte sušený tymián a nechajte znova pomaly dusiť ďalších 10 - 15 minút.
Ak je to potrebné, prilejte trochu zvyšnej vody a nezabudnite ich miešať.

Teraz je cibuľové soffritto pripravené a mali by ste ho ihneď použiť Dusenú cibuľu dochutíme soľou a korením.

Ak bolo soffritto pripravené na skladovanie, toto
neochutíme soľou alebo korením Po vychladnutí nalejte do pohára, ako je popísané vyššie, a uložte do chladničky alebo po častiach zmrazte.

1 nahromadená čajová lyžička základného receptu na cibuľu soffritto obsahuje asi 12 kcal a asi 0,5 g tuku