Cibuľové lupienky od šéfkuchára movostu

prísady

príprava

Plech vystelieme pergamenovým papierom. Rúru predhrejte na 100 stupňov cirkulujúceho vzduchu.

lupienky

Cibuľu nakrájajte na plátky a položte ich vedľa seba na papier na pečenie, vznikne z toho 1 plech. Ak chcete, aby boli hranolky trochu hrubšie, nakrájajte tenké plátky ručne z vyššie uvedeného množstva.

Plech zasuňte do rúry na strednej koľajnici - Upevnite do dverí drevenú lyžicu, aby bola rúra nie úplne zatvorená. Po 30 minútach opatrne odstráňte štiepky z papiera na pečenie, aby sa nelepili a pokračujte v sušení na 50 stupňov. Čipsy sú suché asi po 45 minútach, ale u ručne rezaných to samozrejme trvá o niečo dlhšie. Doba sušenia sa tiež môže líšiť v závislosti od rúry.

Vyberte plech z rúry, vložte hranolky do misy, posypte soľou podľa vášho výberu a pochutnajte si.

Ako testovací pokus som zobral iba malé množstvo cibule, na záver môžem povedať, že pokus bol úspešný.