Čierna listina

Úrovne kyseliny močovej pre.

počítač

terapia žltý

Hovoriť o skutočnej „čiernej listine“ v súvislosti s nízko purínovou diétou by bolo určite prehnané.

Existujú však potraviny, ktoré majú obzvlášť vysokú hodnotu kyseliny močovej a v ideálnom prípade by sa nemali konzumovať, aby sa neprekročila „hranica“ maximálneho príjmu purínov za deň.

Patria sem nasledujúce potraviny:

Droby
Sladké pečivo, srdce, pečeň, obličky, dršťky a výrobky z vnútorností, ako je pečeňová klobása

(tučné) mäso a údeniny
Husa, kačica, hydina na kožu, pečené bravčové mäso, klobásy, saláma, ale aj mleté ​​mäso

(tučné) ryby a morské plody
Sleď, šproty, sardinky, morský rak, mušle, krevety a údený losos

Zelenina
Hrášok, (biela) fazuľa, šošovica, kapusta, špenát, špargľa a rebarbora

veľké množstvo tukov a olejov

mlieko a mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku