Čierny čaj tiež podporuje zdravý črevný mikrobióm; Mesto zdravia Berlín
Čierny čaj tiež podporuje zdravú črevnú flóru a tým pomáha pri chudnutí
Americkí vedci teraz preukázali, že čierny čaj má tiež zdravotné výhody. V štúdii na myšiach preukázali, že čierny čaj mení energetický metabolizmus pečene zmenou črevnej flóry.
Už dávnejšie štúdie dokázali, že sekundárne rastlinné látky v zelenom čaji, takzvané polyfenoly, menia energetický metabolizmus v pečeni. Podporujú rast určitých črevných baktérií a tvorbu mastných kyselín s krátkym reťazcom. Verilo sa však, že polyfenoly v čiernom čaji sú príliš veľké na to, aby sa absorbovali v tenkom čreve.
Prísady zeleného čaju sú absorbované telom
„Bolo známe, že polyfenoly zo zeleného čaju sú účinnejšie a poskytujú viac zdravotných výhod ako polyfenoly z čierneho čaju, pretože zložky zeleného čaju sa vstrebávajú do krvi a tkanív,“ uviedla autorka štúdie Susanne Henning, profesorka v UCLA Centre for Human Nutrition.
V štúdii dostávali štyri skupiny myší rôzne diéty, z ktorých dve boli doplnené výťažkami zo zeleného čaju alebo čierneho čaju: buď nízkotučné s veľkým množstvom cukru, vysoko tučné s veľkým obsahom cukru, vysoko tučné s veľkým obsahom cukru a zeleného čaju, vysoko tučné s veľkým obsahom cukru a čierny čaj.
Myši konzumujúce čajový extrakt schudli
Po štyroch týždňoch klesla hmotnosť myší, ktorým sa podávali extrakty zo zeleného alebo čierneho čaju, na rovnakú úroveň ako myši, ktorým sa počas štúdie podávala diéta s nízkym obsahom tukov.
Vedci tiež zhromaždili vzorky z hrubého čreva myší. U myší, ktoré konzumovali čajové extrakty, bolo menej druhov baktérií spojených s obezitou a viac druhov baktérií spojených so zdravou hmotnosťou.