Čierny kmín

pozadie
Záujem o liečivé rastliny v posledných desaťročiach v konvenčnej farmakológii prudko vzrástol v dôsledku zvýšenej účinnosti liekov pochádzajúcich z rastlín a rastúceho záujmu o prírodné produkty. Najmä pomerne nízke vedľajšie účinky (ak existujú) hovoria v prospech použitia aktívnych rastlinných zložiek. Okrem kurkumy, ktorá už bola predstavená inde, existuje ešte jedna bylinná účinná látka, ktorá má vysoký imunomodulačný potenciál. Hovoríme o čiernom kmíne a oleji z čierneho kmínu, ktorý sa získava zo semien čierneho kmínu (Nigella Sativa) lisovaním za studena. Čierny kmín je odpradávna známy ako liečivý produkt a používa sa vo forme pomletých semien aj ako olej. Zjavuje sa už u Hippokrata [460 - 370 pred n. L. Chr.] Ako Melanthion a spolu s Plíniusom starším [23 - 79 n. L.] Vo svojich pojednaniach o prírodnej histórii. Okrem toho sa v Biblii vyskytuje ako „ketza“ a v islamskej medicíne pod menom „Habbatus Sauda“ prakticky ako všeliek. Ajurvédska medicína pozná priaznivé účinky čierneho kmínu už 3000 rokov.

Čierny kmín, rastlina maslovníka, si nemožno zamieňať so skutočným rascom alebo s rascou (Carum carvi), s rascou (Cuminium cyminum) alebo tiež s rascou a s rascou kráľovskou (Trachyspermum ammi Sprague) alebo ajwain, všetky rastliny umbelliferous. Tieto koreniny majú tiež značné liečivé účinky, neobsahujú však nižšie uvedené aktívne zložky čierneho kmínu.

Účinné látky v oleji z čiernych semien

Farmakologicko-chemickou analýzou sa podarilo z oleja izolovať štyri účinné látky: tymochinón (TQ), ditymochinón, tymol a tymhydrochinón. Semená N. sativa tiež obsahujú množstvo ďalších zložiek, ako sú sacharidy, tuky, vitamíny, minerály a bielkoviny, ako aj osem z deviatich esenciálnych aminokyselín. Okrem toho karotén (premieňa sa na vitamín A v pečeni), vápnik, železo a draslík. Z týchto zložiek sú odvodené pôsobivé antioxidačné, protizápalové, antimikrobiálne, protinádorové a imunomodulačné vlastnosti N. sativa a jej zložiek. V laboratórnych pokusoch a pokusoch na zvieratách preukázala Nigella Sativa významné účinky na viac ako tucet druhov rakoviny (vrátane rakoviny prsníka, hrubého čreva, prostaty, pľúc, pankreasu a pažeráka), žalúdočných vredov, ulceróznej kolitídy (zápalové ochorenia čriev) a dermatitíd. Pozitívne účinky sa preukázali v štúdiách na ľuďoch pri liečbe srdcových chorôb.

Olej z čiernych semien a liečba SM
Z hľadiska liečby MS sú obzvlášť zaujímavé imunomodulačné vlastnosti oleja z čiernych semien. Presný spôsob pôsobenia nie je dodnes známy. Možných je najmenej päť spôsobov účinku: (1) modulácia zápalových ciest COX-1 a/alebo COX-2, (2) nešpecifické inhibičné účinky na bunky s vrodenou imunitou a/alebo špecifické inhibičné účinky na zložky adaptívnej imunity vrátane CD4 + a CD8 +. T bunky, (3) posunutie imunitnej odpovede z buniek TH-1 na protizápalový typ TH-2, (4) indukovanie DC regulačných dendritických buniek a (5) modulácia regulačných buniek (vrátane CD4 +, CD25 + a Ly6G +) CD11b + bunky), o ktorých je známe, že potláčajú zápalové T bunky [Salem 2005]. Bez ohľadu na to TQ obsiahnutý v oleji z čiernych semien potláča aktiváciu NF-kB (nukleárny faktor „zosilňovač kapa-ľahkého reťazca“ aktivovaných B-buniek), faktor transkripcie génov, ktorý je obsiahnutý prakticky vo všetkých bunkových typoch a tkanivách a veľké množstvo zápalových môže spustiť karcinogénne procesy [Aggarwal 2011] (pozri obr.).

čierneho kmínu

Existuje niekoľko štúdií so špecifickým významom pre roztrúsenú sklerózu. Prinajmenšom u modelu myši (EAE) bolo možné dokázať, že TQ má silný preventívny (90% prípadov) a prekvapivo liečivý (50%) účinok [Mohammed A. 2009]. Podobný účinok bol preukázaný pri cukrovke ako ďalší príklad autoimunitných chorôb [Muhamed T. 2012].

Ďalším účinkom, ktorý by sa nemal zanedbávať, je anti-osteoporózny účinok TQ a čierneho oleja [Shuid AN 2012], ktorý je zvlášť zaujímavý pre tých, ktorí sú v priebehu relapsovej liečby postihnutí častými liečbami kortizónom.

V súhrne: Nigella Sativa alebo olej z čiernych semien má relevantný potenciál pri podpore tela v procese hojenia a je veľmi pravdepodobné, že bude pôsobiť preventívne. Tieto liečebné a preventívne účinky sa vzťahujú na širokú škálu chorôb. Môže sa použiť ako ďalší zdroj silných antioxidantov v rámci kuchynskej stravy špecifickej pre MS a ako doplnok výživy. Určite to nie je zázračný liek, aj keď jeho široká účinnosť môže určite spôsobiť úžas.

žiadosť
Rovnako ako u všetkých éterických olejov, aj pri nadmernom príjme čierneho oleja môžete za určitých okolností viesť k poškodeniu pečene alebo obličiek - pri oleji z čiernych semien však nebolo možné preukázať významné účinky. Vhodná dávka čierneho oleja z človeka môže byť extrapolovaná na ekvivalent dávky pre človeka na základe štúdií na zvieratách bez pozorovania nepriaznivých účinkov. Dávka pre človeka je preto okolo 0,05 ml/kg/deň pre extrakt z Nigella Sativa. Ale ani pravidelné podávanie 50-násobne vyšších dávok neviedlo k žiadnym negatívnym účinkom. Denná lyžička oleja z čierneho kmínu alebo použitie semienok čierneho kmínu v kuchyni určite nie je problém.

Kontraindikácie
Olej z čierneho kmínu alebo semená čierneho kmínu by sa mali používať opatrne u diabetikov a detí kvôli ich známym vlastnostiam znižovať hladinu cukru v krvi [Shuid AN 2012]. Tehotné ženy by sa tiež mali vyhýbať čiernym semenám a oleju z čiernych semien, pretože môžu spôsobiť kontrakcie maternice.