Čili; robí vás štíhlym a horúcim; DR
Chilli papričky vás zoštíhlia a naštartujú metabolizmus
Chilli papričky nielenže spôsobujú požiar v jedle, ale aj vám pomôžu Stratiť váhu a sú stále naozaj zdravé.
Tu sa môžete stručne dozvedieť, čo môžu pre vás urobiť.
Najskôr trochu o histórii a pôvode chilli papričiek.
Chilli papričky sú malé plody korenia.
Z botanického hľadiska patria k bobuľovitým plodom.
V Strednej a Južnej Amerike boli papriky známe už dávno, Kolumbus priniesol chilli papričku do Európy na konci 15. storočia.
Obzvlášť horké struky sa dnes pestujú v Mexiku, Thajsku, ale aj v Japonsku.
Chilli papričky, feferónky a papriky - to všetko sú rôzne mená pre zástupcov z Capsicum-rodina.
Skutočne horúcou časťou tobolky sú biele jadierka vo vnútri a oddeľovacie membrány. Ostrosť sa dá merať a je v tzv Jednotky Scoville špecifikované. Sladká paprika, ktorá nie je vôbec pikantná, má 0 až 10 jednotiek Scoville.
Jednou z najhorúcejších odrôd chilli na svete je indická Naga Jolokias s hodnotou až milión!
Čo spôsobuje ostrosť ?
Zodpovedná zložka je Kapsaicín, to je prirodzené alkaloid, ktorý je bezfarebný a relatívne teplotne stabilný.
Látka sa tiež nezničí, keď je uvarená alebo zmrazená.
Kapsaicín dráždi nervové zakončenia určité receptory, ktoré zvyčajne cítia teplo, bolesť alebo chemické podnety. Takže keď sa kapsaicín dostane na sliznice v ústach, telo vás spozná pálenie bolesť. V reakcii na stimul bolesti pôsobia hormóny ako napr Adrenalín a endorfíny vyliata - to potom rozjasní náladu a budete sa cítiť pohodlnejšie.
Štát má dokonca svoje vlastné meno: „Pepper-High“!
Prečo vás chilli papričky štíhle?
Okamžite po spozorovaní hot chili si všimnete, že aj vy potiť sa začína, pretože telo sa množí Katecholamíny vyleje. Naozaj to cítite! Vaša teplota stúpa a potením a následným odparovaním za studena vaše telo trochu ochladzuje.
Títo účinok konzumujúci tuky trvá asi 30 minút.
Chilli ako liek
Tiež na reumatické ťažkosti, lumbago a bolesť kĺbov môže byť „ostrá“ masť alebo a Tepelná náplasť byť liekom proti bolesti.
V rámci masážnych terapií tzv Balíčky Munari Aplikuje sa ako tepelná terapia na napätý chrbát. Tieto zábaly sú kombináciou hliny, vody, horčičného oleja a kajenského korenia.
Obsahuje tiež kapsaicín Látky na ochranu slizníc, preto sa kapsaicín používa aj ako prírodný prostriedok Žalúdočné nepohodlie používa sa ako zápal žalúdka alebo žalúdočný vred.
Čo možno nebudete vedieť:
Trikrát toľko vitamín C ako v citrusových plodoch sú v čerstvých čili! Vaša je šťastná imunitný systém.
Tiež jedenprotizápalový účinok a a antibakteriálny účinok sú známe a nakoniec dokonca jeden ochranný účinok proti plesňovým infekciám.
Ak pravidelne konzumujete chilli, tak aj to vaše Zlepšila sa hladina cukru v krvi a hladina tukov v krvi.
Ako vidíte, chilli papričky majú nesmierny účinok podporujúci zdravie a čo je najlepšie, musíte ich použiť iba pri varení.
Ale buď opatrný:
Pri príprave papriky nikdy nesiahajte do očí ani do nosa, dokonca by bolo najbezpečnejšie použiť rukavice!
Ak to Kapsaicín menovite na vašich slizniciach príde, to môže silné podráždenie viesť! Po použití si nezabudnite ruky poriadne vyčistiť.
Čili je účinné čerstvé, ale aj sušené a mleté.
A ak je príliš teplo?
Najhoršie by bolo, keby ste pili vodu.
Kapsaicín nie je rozpustný vo vode, takže teplo sa neodplaví, ale iba rozvíri a distribuuje v ústach.
Alkaloid je proti rozpustný v tukoch, preto je efektívne mať rád emulzie na báze oleja Mlieko alebo jogurt na pitie, zmierňuje teplo.
Používanie chilli papričiek je samozrejme iba malým kúskom hádanky, pokiaľ ide o to, že nechcete iba zhodiť pár kíl, ale tiež chcete rýchlo a dôsledne dosiahnuť svoju individuálnu cieľovú váhu skutočne udržateľným spôsobom.
Ak chcete vedieť, ktoré z nich 4 kroky ty potrebuješ svoju Ideálna váha navždy dosiahnuť, potom sa rád pozriete na moje prednáška zdarma do tohto. Najvýznamnejšie pre ženy nad 40 rokov moja prednáška je zostavená s cieľom ukázať vám napríklad, ako sa zbaviť sladkosti, uviesť vaše hormóny do rovnováhy a znížiť príznaky menopauzy. Na online prednášku sa môžete zaregistrovať tu: Kliknite sem
Z tohto dôvodu dúfam, že vám bude chutiť zdravé varenie s chilli papričkami!