Čína rezancová polievka recept kuchynskí bohovia

V tejto polievke pláva kuracie mäso, rezance a zelenina, takže vás skutočne zasýti. A čo je najlepšie: deti ich majú rady - a zelenina v nich!

polievka

Informácie o recepte

prísady

  • 150 g kuracích pŕs
  • 1/2 zväzku jarnej cibule
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 400 g mrazenej zeleniny (ázijská zmes alebo polievková zelenina)
  • 1,2 l kuracieho vývaru
  • 150 g rezance Mie (čínske vaječné rezance)
  • Sójová omáčka
  • korenie

príprava

  1. Kuracie prsia nakrájame na kocky. Cibuľu umyte, očistite a nakrájajte na kúsky. Zahrejte olej. Kuracie mäso opečieme, cibuľu krátko orestujeme, potom pridáme zeleninu. Zalejeme vývarom a privedieme k varu.
  2. Polievku dusíme 5-10 minút na miernom ohni. Rezance necháme v polievke povariť. Polievku dochutíme sójovou omáčkou a korením.

Vyskúšajte tiež klasický recept na rezancovú polievku z kuchárskej knihy GU „Skutočná domáca kuchyňa“. Kuracia polievka nielen pomáha udržiavať silu počas choroby, ale aj chutí takmer pri každej príležitosti - dokonca aj u detí!