Čínska kuchyňa s terapeutickým účinkom - ChinaRo
Čínska kuchyňa s terapeutickým účinkom má dlhú históriu. Na základe tradičných postupov prírodnej medicíny kombinuje tradičnú čínsku medicínu s tradičnými kulinárskymi prípravami a pripravuje chutné pokrmy s terapeutickým účinkom. V Číne ľudia zisťujú, že tonické potraviny sú na zlepšenie zdravia oveľa lepšie ako lieky.
V dynastii Zhou, viac ako 1 000 rokov pred naším letopočtom, boli cisárski lekári rozdelení do štyroch kategórií. Do prvej patrili dietológovia zodpovední za starostlivosť a udržiavanie zdravia cisára, ktorí pre neho pripravovali diétne jedlá. Sun Simiao, známy lekár dynastie Tchang, vo svojich knihách popísal také záležitosti, ako je diétna liečba, starostlivosť o staršie osoby a ochrana zdravia. “A„ Dodatok k základným predpisom o pravdepodobnosti s hodnotou jedného tisíc liangov zlata “. Tieto dve knihy hrajú kľúčovú úlohu v stravovacích predpisoch potrebných na liečenie určitých chorôb.
Dr. Sun Simiao žil viac ako 100 rokov, čo presvedčilo svet o platnosti jeho teórií o stravovacej liečbe a zdravotnej starostlivosti. Postupne sa terapeutická kuchyňa rozšírila do Číny ako prostriedok zdravotnej starostlivosti a prevencie chorôb.
Strava na liečbu niektorých chorôb bola vyvinutá na základe tradičných prípravkov, napríklad konzervovaných s terapeutickým účinkom, sladkostí s terapeutickým účinkom atď. Potraviny a nápoje vyrobené na základe vedeckých úspechov a s terapeutickým účinkom majú širokú škálu. Existujú potraviny s terapeutickým účinkom pre pacientov trpiacich cukrovkou, obezitou a ischemickou chorobou srdca. K dispozícii sú jedlá a nápoje pre zdravotnú starostlivosť, vhodné pre športovcov, hercov, herečky a baníkov. Existujú aj jedlá s terapeutickým účinkom a diéty pre zdravie a výchovu detí alebo pre dlhovekosť.