Čínske výživové poradenstvo

„Lieky a výživa majú rovnaký pôvod.“

výživové

Výživa a dietetika sú základným kameňom tradičnej čínskej medicíny už niekoľko tisíc rokov. Z hľadiska TČM sa jedlo vyznačuje svojimi špeciálnymi energetickými vlastnosťami, podobne ako lieky. Vyvážená strava prispieva k všeobecnej pohode.

Čínska výživová terapia je založená na rovnakých princípoch ako iné terapie. Pochádza z bohatých skúseností vo farmácii. Ich vplyv na organizmus vyplýva z ich vlastností - medzi ne patrí predovšetkým to všetko Teplotné správanie (horúce, teplé, neutrálne, studené, chladné) Príchuť (kyslé, trpké, sladké, horké, slané, neutrálne) to Priradenie k piatim prvkom (Kov, drevo, voda, oheň, zem) a tým aj k vnútorným orgánom (Zhang Fu). Preto majú potraviny najrozmanitejšie účinky na náš organizmus. Čínska teória výživy sa blíži k teórii zdravej výživy v tejto krajine. Čínska strava je tiež vhodná ako základ pre väčšinu stravovacích foriem predpísaných konvenčnou medicínou. Ak sa používa ako súčasť liečby TČM, je súčasťou terapeutického plánu.

Základné pravidlá tradičnej čínskej stravy: (Zdroj: Tradičná čínska výživa od Karin Schiele, Heilbronn)