Čistý letný šťavnatý broskyňový koláč

prísady pre

240 g masla
330 g múky
4 broskyne
2 lyžice citrónovej šťavy
4 vajcia
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
135 g práškového cukru
250 gramov cukru
2 1/2 lyžičky prášku do pečiva
1/2 lyžičky soli
Broskyňové kúsky (voliteľné ako poleva)

Ručný mixér
Kuchynský robot
Bochníková panvica (približne 23 x 13 cm)

Nutričné hodnoty (na koláč)

Julia Dumancic

Tvorca torty

popis

Pri prechádzke centrom mesta Düsseldorf som dnes prešiel opäť okolo týždenného trhu a pre svoju vytúženú som si dal pár broskýň. broskyňový koláč odvezený. Milujem tie sladké Kôstkovice! Či už čistý ako občerstvenie, ako polevu na mojej krupici alebo v kvasnicovom pečive - keď mám chuť na niečo sladké, jednoducho rýchlo nasekám broskyňu a svet vyzerá úplne inak.

Samozrejme, všetko ovocie podáva najlepšie výsledky, ak je zabalené v lahodnom cestíčku. To je tiež vysvetlenie toho, prečo je toľko nebeských ovocných koláčov. Kto hovorí „ovocie“, musí povedať aj „koláč“. Znie to logicky, však? Tento letný broskyňový koláč na seba nenechá dlho čakať - najneskôr do augusta, pretože vtedy sa broskyňová sezóna opäť končí. Takže: Využite čas a pečte broskyňové koláče!

Upečte sa šťastne!