ČÍTANIE Prečo boli mnísi tak tuční Kölner Stadt-Anzeiger
Prihláste sa tu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte prístup k viac ako 250 článkom KStA-PLUS týždenne
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravujte predplatné (vrátane KStA PLUS)
ČÍTANIE: Prečo boli mnísi takí tuční
Karin M. Erdtmann
Odenthal
Takmer žiadna profesia nie je taká abstinencia ako mních. Hans Conrad Zander v Zlatej sieni Haus Altenberg vysvetlil, že askéza má svoje limity. „Veľmajster náboženskej satiry“, ako ho nazvala riaditeľka katedrálneho obchodu Elisabeth Bosbach-Dohmes, sa obával, prečo sú mnísi takí tuční.
Zasvätený život v duchu v žiadnom prípade nevylučoval kulinárske smrteľné hriechy. Naopak: Zander, ktorý sám patril na pár rokov k rádu, uviedol, že stredoveký mních zjedol okolo 7 000 až 10 000 kalórií denne. Kláštorský brat jedol jeden a pol až dve kilá chleba denne, honosné jedlá so širokou fazuľou, mäsom a koláčmi, ako aj veľké množstvo rafinovaných cukrárenských výtvorov, ktoré pokvapkali medom a tukom, ako aj asi štyri litre vína. Zander však varoval pred predstavovaním jedálnička ako zrkadla kulinárskych pôžitkov. Mäso bolo zvyčajne prepečené, chuť vína pripomínala skôr ocot a špenát sa považoval za pochúťku, iba ak bol v ohni najmenej tri dni.
Pôstne obdobie (rovnako ako sviatočné obdobie) bolo v stredoveku početnejšie, ale veľa výnimiek sa zachránilo pred najhoršími depriváciami. Pápež Pius V. oznámil, že každý, kto olizuje čokoládu, neporušuje žiadne pôstne zákony. Pre ťažko chorých bolo navyše vždy povolené mäso, „čo znamenalo, že sa nikto necítil skutočne zdravý“. Hydina, ako sú kačice, prepelice a morky, bola v kláštornom menu považovaná za rybu, a preto bola povolená v bezmäsitých dňoch.
Citlivé problémy v cirkevných dejinách
Po tom, čo sa diváci počas prestávky v bufete obsluhovanom zamestnancami obchodov v katedrále oddali obžerstvu, rodená Švajčiarka nastolila ďalšiu citlivú tému katolíckych dejín. Popess je iba fikcia, ale kolínsky arcibiskup, ktorý skutočne existoval, vysvetlil s žmurknutím.
Agnes von Mansfeld, zboristka z Düsseldorfu („zlá duša, dobré telo“), očarila v 16. storočí kolínskeho arcibiskupa Gebharda, ktorý potom konvertoval na evanjelickú vieru, uprednostnil manželstvo pred celibátom a spustil kolínsku vojnu. Zander si nevšedné spojenie všimol prostredníctvom historického letáku: „Z Božej milosti som biskupom v Kolíne nad Rýnom“ stálo na ňom.
Náboženstvo a láska, uzavrela autorka, majú veľa spoločného. „Obaja často sľubujú najväčšie zázraky, ale realita je potom oveľa menej úžasná.“ Je nevyhnutné, aby sa náboženstvu vysmiali: „Humor je, aj tak miluješ.“