Citrónový koláč

Povedzte, čo ?! Čo myslíš od 0 do dezertu za 7 minút a hlavne, čo tým myslíš a citrónový koláč?! pripravený za 7 minút? Aké super-čudo-kuchárske kuriatko s netušenými silami vo mne leží a nevedel som to až dodnes!?

Potreba vás to naučí a veľa som si myslel, že vytrhnutý štýl učenia je niečo, čo ľahko poskytneme 7 čitateľom, ktorí zostali verní tomuto blogu, keď sa my, tím snov Adelicii, túlame po vzdialených krajinách reálne alebo virtuálne.

A potom som si uvedomil, že možno vy, 7 čitateľov, narazíte na môj problém a nemáte riešenie, takže to bude pre vás užitočné. Alebo možno ďalších 7 vyhľadávačov google bude bojovať s paradigmami (ne) zdravej výživy v nasledujúcich riadkoch a medzi obavami spadnutými medzi zuby vyradí aj mixér z krabice.

Vracia sa do púštne krajiny, rúra, na ktorej momentálne pracujem, sa pokazila. Rozprávková kráska dlhá a široká ako 6 pecí s teplotami od 30 do 300 stupňov, ktorá pojme súčasne 3 podnosy. A raňajky a obed a večera; a kastróliky a steaky (pečené orechy, prosím) a pečenú zeleninu.

A je to veľká tragédia, pretože že veľmi rád varím v rúre - z dôvodu vkusu, lenivosti a ľahkosti - najmä v takej, ktorá je pri teplotách a pečení usporiadaná podľa mojich predstáv, jednotná a kontrolovaná. A teraz je to preč, a keď som tu, už nebude, pretože služba príde iba za 2 týždne a ja vymením kuchyňu za jednu.

Takže tragédia!
Že tam, kde nie je rúra, nie sú ani rúry.

A kde je veľké zúfalstvo, voláme po núdzových riešeniach. V tomto prípade iná rúra - kompaktnejšia, rýchlejšia, mikrovlnnejšia. Šok a hrôza. Mal som síce obdobie pred pár rokmi, keď bola najpoužívanejším riadom v kuchyni mikrovlnná rúra, ale predtým som s tým koláč nerobil. A hlavne nie jeden s citrónom.

(Keď už hovoríme o citrónoch, citróny vypestované v Rouakokoputune na Novom Zélande sú najlepšie, aké som kedy jedol za celý život, a vždy, keď si jeden zo stromu vyberiem a pohryziem si z neho, napadne mi spôsob, ako ho nosiť. tieto všade, kam ma moje kroky a žiadosti vedú na tomto svete.)

https adelicii

A teraz, ak som dokončil stanovovanie priorít vo svojom živote, urobme (znovu) tento koláč spoločne, pretože to stojí za námahu (ha, ha, aké veľké úsilie!). Keď ste si pripravili ingrediencie, zapnite časovače - niektoré mikrovlnky sú rýchlejšie a namiesto 7 môžu vyjsť o 6 minút. Alebo o 8, uvidíte.

ZLOŽKY

Na dosku

  • 1 hrnček múky, ja som použila jednoduchú, bielu
  • 3 lyžice cukru, použila som niečo nerafinované z téglika
  • nastrúhaná kôra z 1 citróna
  • približne. 80 g rozpusteného masla, lyžičkou som odrezala z obalu kúsok

Na plnenie

  • 3 veľké vajcia, použil som to, čo som ráno vybral spod sliepok
  • strúhaná šupka z 2 citrónov plus šťava z 3 (teda aj z tej, z ktorej som šupku použila na dosku)
  • cukor ako ti srdce dovolí, dal som 5 lyžíc, tiež nerafinovaných
  • 1 lyžica múky, tiež hladká, biela
  • 1/2 lyžičky prášku do pečiva
  • štipka soli

citrónový koláč v mikrovlnke

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/adelicii.ro/wp-content/uploads/2017/04/tarta-cu-lamaie-la-microunde-2.jpg?fit=300% 2C206 "data-large-file =" https://i1.wp.com/adelicii.ro/wp-content/uploads/2017/04/tarta-cu-lamaie-la-microunde-2.jpg?fit=1000 % 2C685 "loading =" lenivý "alt =" citrónový koláč s mikrovlnkou-2 "width =" 1000 "height =" 685 "srcset =" https://i1.wp.com/adelicii.ro/wp-content/ uploads/2017/04/tarta-cu-lamaie-la-microunde-2.jpg? w = 1000 1000w, https://i1.wp.com/adelicii.ro/wp-content/uploads/2017/04/tarta -cu-lamaie-la-microunde-2.jpg? w = 300 300w, https://i1.wp.com/adelicii.ro/wp-content/uploads/2017/04/tarta-cu-lamaie-la- microunde-2.jpg? w = 768 768 w, https://i1.wp.com/adelicii.ro/wp-content/uploads/2017/04/tarta-cu-lamaie-la-microunde-2.jpg?w = 432 432w, https://i1.wp.com/adelicii.ro/wp-content/uploads/2017/04/tarta-cu-lamaie-la-microunde-2.jpg?w=396 396w, https://i1.wp.com/adelicii.ro/wp-content/uploads/2017/04/tarta-cu-lamaie-la-microunde-2.jpg?w=660 660w, https://i1.wp.com/ adelicii.ro/wp-con stan/uploads/2017/04/tarta-cu-lamaie-la-microunde-2.jpg? w = 321 321w "sizes =" (max. šírka: 1000px) 100vw, 1000px "data-recalc-dims =" 1 " />

SPÔSOB

Na koláč som použila okrúhly tvar skla, ktorý je vhodný aj do mikrovlnky. Potrela som ho trochou masla.

V miske som zmiešala všetky ingrediencie na dosku a rozpustené maslo mi pomohlo všetko zapracovať do akéhosi vláčneho cesta, ktoré som prstami rozotrela do tvaru koláča, po čom som ho vložila na 3 minúty do mikrovlnky. program varenia surovej zeleniny.

Po týchto 3 minútach bolo moje cesto už na tartu, mierne mäkšie na strednej ploche. Vytiahla som z rúry, odložila nabok a išla k plnke.

Mixérom som v čistej miske na strednej rýchlosti vyšľahala všetky prísady do plnky, aby som ich zhomogenizovala. Získal som zmes tekutej konzistencie, ktorú som opatrne nalial na čakajúcu dosku. Vložil som ho späť do mikrovlnnej rúry na 3 minúty v rovnakom programe na varenie surovej zeleniny. Skontroloval som to a keďže náplň nevyzerala úplne zrazene, vložil som ju do rúry na ďalšiu 1 minútu, kým nebola úplne tuhá, aj na strednej ploche.

Vybral som ho, nechal vychladnúť, nakrájal, zjedol. Jednoduché, s tekutou smotanou vedľa alebo so zmrzlinou. Dala som to aj na zajtra do chladničky, keď budem fotiť - ak mám ešte niečo. Ak nie, dovoľte mi ešte jednu, nechám dôkazy pre potomkov.

Inými slovami, aj keď sa chuť prejavila úplne úžasne, neskúšajte to doma?! Pokiaľ však nechcete vyvinúť novú posadnutosť. Čo ide raz, dvakrát, ale koľkokrát je citrónový koláč vhodný do mikrovlnky?!

Až nabudúce dávajte pozor na pece a odvážte sa experimentovať, aj keď citróny lákajú ľudí do problémov!