Clean Eating, Paleo and Co Trendové diéty pod kontrolou - Panorama - Stuttgarter Nachrichten
Clean Eating, Paleo and Co. Pozrite sa na trendové diéty
Vianoce a Silvester sú už dávno preč, ale výsledné slaninové rožky ešte nie sú. Aby sa zbavili týchto otravných kilogramov, mnohí vyskúšajú trendy jedálnička hviezd. Ale čo sa deje?
Strata týchto nepríjemných vianočných kilogramov čo najrýchlejšie bola pravdepodobne vždy jedným z najváženejších predsavzatí na Nový rok. Pozorne sme sa pozreli na tri najobľúbenejšie trendové diéty a odhalili sme, čo v skutočnosti robia.
Čistá strava
Po decembrovom obžerstve chce veľa ľudí nielen schudnúť, ale aj detoxikovať organizmus a opäť sa stravovať vedome. V takom prípade je heslom čisté stravovanie! Hviezdy ako Nicole Kidman, Jessica Alba alebo Miranda Kerr na metódu dlho nadávajú. A forma výživy je tiež čistá záležitosť, pretože v zásade ide o vyhýbanie sa konzervantom a iným prísadám.
Z jedálneho lístka vylietajú aj prázdne kalórie ako biela múka alebo cukor. Káva a alkohol nie sú výslovne zakázané, ale mali by sa konzumovať iba v obmedzenej miere, ak vôbec. Namiesto troch veľkých sa denne zje celkovo päť až šesť menších jedál.
Aby sa ráno zvýšil metabolizmus, deň sa začína zdravými raňajkami, ako je ovos cez noc alebo celozrnný ražný chlieb s avokádom. V čase obeda a večer sa kulinárskej tvorivosti medze nekladú, pokiaľ je kombinácia správna: zelenina, obilie, bielkoviny. Najlepšie je použiť sezónnu zeleninu a kombinovať ju s quinou, celozrnnou ryžou, celozrnnou špaldou, proso alebo strukovinami.
Nemusia sa vyhýbať ani rybám, chudej hydine a hovädziemu mäsu. Je len dôležité, aby mal organickú kvalitu a aby sa na jeho prípravu používal iba rastlinný olej lisovaný za studena. Pokiaľ ide o občerstvenie, môžete použiť orechy, ako aj ovocie a zeleninu.
Záver
Aj keď čistú stravu treba chápať skôr ako dlhodobú zmenu stravovania, pár kíl môžete rýchlo zhodiť jednoducho bez obvyklých podozrivých osôb. Táto metóda je navyše ideálna na to, aby ste si po sviatkoch opäť zbystrili vedomie výživy.
Paleo diéta
V súčasnosti sú na perách každého človeka, v Hollywoode sú medzi inými veľmi populárne Megan Fox, Jessica Biel a Uma Thurman: paleo diéta. Jesť ako v dobe kamennej. Paleo metóda je založená na predpoklade, že ideálna výživa je založená na prísadách a metódach prípravy, ktoré vždy existovali a ktoré boli preto vyvinuté vývojom pre tráviaci systém človeka.
V zásade to znamená: regionálne mäso (najlepšie divina), ryby a sezónne ovocie a zelenina. Existujú aj vajcia, neošetrené orechy a semená a zdravé tuky. Musíte sa zaobísť iba bez všetkých mliečnych výrobkov a spracovaných zŕn. Alkohol a cukor samozrejme nie sú v paleo diéte povolené.
Záver
Paleo diéta je vhodná pre milovníkov mäsa, ktorí hľadajú zdravú stravu a sú ochotní za ňu minúť veľa peňazí. Na bezlepkovú paleo diétu prisahajú aj alergici. Vyvarovaním sa prísad, cukru, mliečnych výrobkov a alkoholu chudnete rýchlo počas prvých 30 dní diéty Paleo, potom je dôležité ju dodržať. Rovnako ako v prípade čistej stravy, aj v prípade Paleo dochádza k trvalej zmene stravovania.
Metabolická strava
Názov hovorí za všetko - je to o zvýšení metabolizmu! Metabolické diéty sú založené na nízkokarbohydrátovej diéte a dosahujú rýchle výsledky. Konzumujú sa hlavne bielkoviny, zelenina a vybrané druhy ovocia, ktoré sa zvyčajne delia na tri jedlá denne s intervalom piatich hodín. Sacharidy sú do značnej miery tabu alebo sú obmedzené na približne 50 gramov denne.
V ideálnom prípade metabolické diéty spália viac kalórií, ako skonzumujete. Takto telo napáda tukové zásoby a kilogramy sa roztopia. Medzi najznámejšie metabolické diéty patrí „Metabolic Balance“ alebo „diéta pre krvné skupiny“. Oba sú založené na prísnom trojtýždňovom výživovom pláne s fázou budovania.
Záver
Vyhýbaním sa sacharidom chudnete rýchlo a efektívne bez straty svalovej hmoty. Ak však potom správne prijímate svoje sacharidy, musíte očakávať rovnako rýchly jojo efekt. Príliš bohatá strava môže navyše viesť z dlhodobého hľadiska k metabolickým poruchám - to platí najmä pre ľudí s problémami s obličkami, cukrovkou alebo kardiovaskulárnymi problémami. Metabolické diéty tiež nie sú vhodné pre vegetariánov, pretože plány výživy vychádzajú z receptov so živočíšnymi bielkovinami.