Čo dnes varím? Rýchle varenie skvelé; zdravé recepty! VHODNÉ NA ZÁBAVU

Pýtate sa sami seba: Čo dnes varím? Aby sa vám nedostávala mrazená pizza príliš často, mali by ste mať určité veci na sklade. Ukazujeme vynikajúce nápady na recepty!

dnes

Čo dnes varím? Túto situáciu pozná každý. Bez ohľadu na to, či je škola, univerzita alebo práca - stresujúci každodenný život dnes ovplyvňuje takmer každého z nás. Menovanie sem, stretnutie a rýchle večerné cvičenie - v každodennom živote sotva zostáva čas premýšľať o zdravom stravovaní a téme varenia. Vďaka pár tipom a správnym zásobám si môžete ušetriť veľa stresu pri každodennom varení.

Čo si dnes uvarím: Cestoviny vždy fungujú

Patrí sem napríklad malá zásoba cestovín. Či už špagety, penne alebo stužkové rezance - je to otázka preferencií. Dôležité: veľká plechovka lúpaných paradajok, cibule, cesnaku, olivového oleja. Jedná sa o potraviny, ktoré sa dajú ľahko udržať v domácnosti po dlhšiu dobu. Z toho sa dá kedykoľvek pripraviť lahodná paradajková omáčka. Dochutíme soľou, korením a trochou cukru. Ak chcete, môžete pridať čili alebo tabasco. Odrodu poskytujú sušené paradajky, čerstvá bazalka, na kocky nakrájaná mozzarella alebo cuketa nastrúhaná v omáčke a niekoľko píniových orieškov. Pri takomto zásobení možno ľahko odpovedať na otázku „čo dnes varím“. A celé to ide super rýchlo. Takéto cestovinové jedlo je na stole za 15-20 minút.

Capellini s krevetami

prísady: 150 g capellini, soľ, 1/2 zrelého avokáda, 1 polievková lyžica olivového oleja, 1 balenie (100 g) krevety pripravené na varenie, 50 ml suchého bieleho vína, 1/2 citróna, morská soľ, korenie z mlyna, 2 lyžice žeruchy

príprava:

  1. Cestoviny uvarte v dostatočnom množstve vriacej osolenej vody až do vzniku al dente. Medzitým si ošúpte a odkôstkujte avokádo a dužinu nakrájajte na kúsky veľké ako ústa. Na panvici rozohrejeme olivový olej. Krevety v ňom orestujte 2 až 3 minúty, pokvapkajte vínom. Necháme raz prevrieť.
  2. Cestoviny scedíme. Ihneď pridajte na krevety na panvici a premiešajte. Opatrne primiešajte kúsky avokáda. Pokvapkáme citrónovou šťavou, soľou a korením. Žeruchu nakrájajte priamo z krabice na vrchu. Podávame ihneď.

Ostatné cestovinové jedlá:

Nájdete tu všetky cestovinové jedlá.

Čo si dnes zajtra uvarím?

So správnym vybavením a niekoľkými úvahami môže byť tiež predvarený veľmi ľahko a zdravo na ďalší deň a na cestách. Nezdravé občerstvenie, mastné rýchle občerstvenie (pozri tiež našu veľkú tému • zdravé prírodné rýchle občerstvenie) sú minulosťou s takzvanými predjedlami. Čo potrebujete, okrem našich vynikajúcich a rýchlych receptov?

  • Vlastne iba pár plechoviek na pečenie, téglikov alebo dózičiek, ktoré sú absolútne odolné proti kvapkaniu. Jedlo si teda môžete vziať so sebou - aj keď je to polievka alebo niečo iné tekuté - ľahko a hlavne bezpečne.
  • Či už budete variť iba na ďalší deň alebo dokonca plánovať a pripravovať sa na celý týždeň, je len na vás. Výhoda: Pri správnom plánovaní stačí na celý týždeň zdravého a chutného jedla cesta do supermarketu a jedno alebo dve varenia.

Takže nabudúce si položte otázku: „Čo si dnes zajtra uvarím?“ A jedlo pripravujte uvoľnene.

Čo dnes varím: kuskus

Okamžitý kuskus je tiež mimoriadne jednoduchý na prípravu a veľmi univerzálny. Malé zrná sa jednoducho zalejú vývarom a musia niekoľko minút lúhovať. K tomu sa hodí zmes kociek uhorky a paradajok a nejakej petržlenovej vňate (tiež mrazenej), čo sú všetky ingrediencie, ktoré dostanete v každom supermarkete. Dochutíme soľou, korením a citrónom. Ak chcete, môžete si s ním osmažiť kúsok filé z kuracích pŕs. Celková doba prípravy: 15-20 minút.

Kuskusová vrstvená miska s údeným lososom

Zloženie: 50 g instantného kuskusu, 75 ml zeleninového vývaru, 1 polievková lyžica a 1 čajová lyžička olivového oleja, morská soľ, čierne korenie z mlyna, 1 veľké vajce, 1 polievková lyžica mlieka, 1 polievková lyžica rožky pažítky, 50 g uhorky, 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, 50 g údeného lososa

Príprava:

  1. Pripravte kuskus podľa pokynov na obale. Vmiešame 1 ČL oleja, ochutíme soľou a korením.
  2. Pripravte miešané vajcia: vajce rozšľahajte s mliekom, dochuťte soľou, korením, vmiešajte pažítku. Na malej panvici rozohrejeme 1 lyžičku oleja, pridáme vaječnú zmes, necháme stuhnúť a za stáleho miešania a otáčania dopečieme. Necháme tiež vychladnúť.
  3. Uhorku nakrájajte na kocky, marinujte so soľou, korením a citrónovou šťavou. Pripravené suroviny navrstvíme do veľkého uzatvárateľného pohára: najskôr kuskus, potom vajce, potom losos, potom opäť kuskus. Dochutíme uhorkou.

Viac receptov na kuskus:

Čo jem dnes: Šalát za chodu!

Ak by ste chceli jesť viac čerstvého jedla, ale nemáte trpezlivosť na prípravu šalátu, môžete trochu podvádzať. Coleslaw kúpil hotový, okorenený niekoľkými cherry paradajkami, trochou ovčieho syra a niektorými čiernymi olivami pripravuje priechodný grécky šalát. Tiež praktické: čakanka. Nemusíte veľa umývať a trhať, stačí odstrániť vonkajšie listy. Zvyšok stopky nakrájajte na plátky. Zmiešajte s niekoľkými kúskami mandarínky alebo jablka, vlašskými orechmi a 1 malou nasekanou červenou cibuľou. K tomu bleskový dresing z jogurtu, pomarančového džúsu, soli, korenia a 1 ČL olivového oleja.

Rukolový šalát s hubami

prísady: 1 zväzok rukoly (raketa), 2 mrkvy, 200 g čerstvých hríbov (alternatívne šampiňóny), 2,5 lyžice olivového oleja, 2 lyžice pomarančového džúsu,
1 polievková lyžica bieleho vínneho octu, 2 čajové lyžičky zrnitej horčice, jodidovaná soľ, korenie

Príprava:

  1. Raketu očistite, umyte a utrhajte na kúsky. Mrkvu očistíme, umyjeme a nahrubo nastrúhame. Hríb očistíme a nakrájame na tenké plátky.
  2. Zahrejte 1/2 ČL oleja. Opečte na ňom hríbiky. Necháme vychladnúť do vlažného stavu. Pomarančový džús, ocot, horčicu, soľ a korenie zmiešame dokopy. Zvyšný olej vidličkou zašľaháme.
  3. Na tanieri poukladáme rukolu, mrkvu a hríby. Pokvapkáme ho horčicovým dresingom. Orechový chlieb s ním chutí.

Ďalšie recepty na šalát:

Všetky recepty na šaláty nájdete tu.

Ak si stále kladiete otázku: „Čo dnes varím?“, Máme pre vás a vás ešte viac nápadov: V našej veľkej databáze receptov FIT FOR FUN existuje takmer 800 rýchlych, rozmanitých a vhodných nápadov.

• Recepty nájdete tu.