Čo je čierna vodka; aký je najlepší spôsob pitia
Čierna vodka je ochutená, často chutí ako čierne ríbezle a takmer vždy má výrazne nižší obsah alkoholu ako bežná vodka. Prísne vzaté, veľa „čiernych vodiek“ je miešaných vodkových nápojov alebo likérov. Čierna farba nápoja jasne odlišuje fľaše od klasických druhov vodky, ktoré sú takmer vždy číre. V tomto článku vám predstavíme párty klasiku, ukážeme vám najdôležitejšie značky a odhalíme, ako si môžete najlepšie namiešať čiernu vodku. Poďte s nami na odvrátenú stránku vodky!
Nie je známe, ako dlho je čierna vodka v prevádzke. Zmiešaný lieh sa pravdepodobne vracia k receptu na vidieku v Rusku, ale to sa tiež nedá s istotou povedať. Je však zrejmé, ako farba pôvodne vznikla: V minulosti sa čierna vodka vyrábala jednoducho pridaním ríbezľovej šťavy do destilátu. Pravdepodobne chceli spríjemniť niekedy trochu drsné zrno alebo zemiakovú pálenku pridaním sladkokyslého bobuľového ovocia.
Dnes sú ochutené takmer všetky čierne vodky, zatiaľ čo tmavé farbivá dodávajú liehu zodpovedajúci odtieň. Cukor je tiež často vo fľaši. Mnoho čiernych vodiek má v hľadáčiku mladšiu cieľovú skupinu, ktorá má rada párty a vychutnáva si drink čistý alebo v jednoduchých long drinkoch. Na rozdiel od toho, čo si myslíte, výraz „čierna vodka“ neodkazuje na skutočnosť, že vodka bola destilovaná čierna. Všetky nám známe značky sú vyrobené legálne a sú zdaňované pomerne pravidelne.
Obsah
- Najznámejšie značky čiernej vodky
- Vodka Pushkin Black Sun
- Čierny likér Jeľcin vodka
- Eristoff Vodka Black
- Vodka čierneho dubu Debowa Polska
- Vodky v čiernej fľaši (číry destilát)
- Absolútne 100 čiernych
- Tri šesťdesiat čierne vodky
- Objednajte si čierne vodky od Amazonu
- Ako piť čiernu vodku?
- Doprajte si čisto na ľade
- Zmiešame s ríbezľovou šťavou
- Zmiešame s kolou
- Zmiešame s limonádou
Najznámejšie značky čiernej vodky
Vodka Pushkin Black Sun
Puschkin Black Sun sa teraz volá Puschkin Black Berries (aspoň toto meno je teraz na nápadnej hranatej fľaši). Vyrába ho známy výrobca Berentzen z čírej vodky, do ktorej sa pridávajú arómy čiernych bobúľ a „koreň sibírskej stepi“. To by malo zabezpečiť zážitok z divokej chuti. Nie je to jasné, ale pravdepodobne sa pridáva aj cukor. Obsah alkoholu v Puškinovom čiernom slnku je výrazne nižší ako v bežnej vodke a je 17%. Farby zabezpečujú tmavý odtieň tejto „čiernej vodky“.
Čierny likér Jeľcin vodka
Značka Vodka Jelzin sa netají tým, že ich destilát nie je vodka, ale likér. Pretože fľaša má rovnaký tvar, je možné na prvý pohľad vziať Jelzin Black za čiernu vodku. Do destilátu boli pridané arómy lesného ovocia, čiernych ríbezlí, černíc, červených ríbezlí a korenín. Ako sa na likér patrí, v zmesi je tiež veľa cukru. Zaisťuje tiež, že vám až tak neochutí alkohol. Tiež s farbou Jeľcinovej čiernej vodky sa pravdepodobne trochu pomohlo, aby sa duch, aspoň po vizuálnej stránke, stal niečím ako čierna vodka.
Eristoff Vodka Black
Eristoff sa predstavuje ako vodka s ruskou alebo gruzínskou tradíciou. Knieža Ivane Eristhavi vyvinul recept na vodku v roku 1806, ktorý si mal získať určitú slávu. Jeho pravnuk presťahoval výrobu do Petrohradu v roku 1892, priezvisko bolo rusifikované - Eristhavi sa stal Eristoffom. Ale úspešný príbeh Vodky Eristoffovej náhle prerušila ruská revolúcia. Rodina utiekla do Milána prakticky cez noc v roku 1920. Tu ste sa stretli s rodinou Martini & Rossi, ktorí si v roku 1956 kúpili recept na vodku. Vodka Eristoff sa už v Rusku nevyrába, značka je dnes súčasťou spoločnosti Bacardi.
Vodka čierna Eristoff je namiešaná do „sofistikovanej zmesi lesných plodov“, ktorú by ste mali cítiť a ochutnať. Zatiaľ čo fľaša je priehľadná, vodka je v skutočnosti čierna ako ruské noci. Niektorí, ktorí to vyskúšali, dokonca tvrdia, že trochu farbia pery a jazyk. Na rozdiel od názvu „Čierna vodka“ ide skôr o likér s obsahom alkoholu 20%. Napriek tomu mnohí, ktorí hľadajú čiernu vodku, radi používajú Eristoff. Podľa jej vlastného priznania je značka lídrom na trhu v Rakúsku v sektore vodky.
Vodka čierneho dubu Debowa Polska
Debowa Black Oak je vzrušujúcim variantom iných „čiernych vodiek“: Chuť nepochádza z čiernych ríbezlí alebo iných lesných plodov, ako býva zvykom. Namiesto toho sa vodka Black Oak zmieša s kávou, mandľami a karamelom. V čiernom prevedení by samozrejme nemal chýbať dubový čip vo fľaši, ochranná známka spoločnosti Debowa. Čierna vodka by mala chutiť mierne a zamatovo a má vyššie uvedené jesenné/zimné tóny vďaka spomenutým ingredienciám. So 40% je to vlastne vodka. Jediná nevýhoda: tmavá farba sa pridáva a nevychádza iba z kávy.
Vodky v čiernej fľaši (číry destilát)
Absolútne 100 čiernych
Čo robí Absolut 100 v zozname čiernych vodiek? Jednoducho: fľaša od známeho prémiového výrobcu je tiež čierna. Nenechajte sa tým však oklamať. Vodka vo vnútri Absolut 100 je číra/priehľadná a nie čierna. Nepridávajú sa ani arómy, ani cukor - je to jednoducho „iba“ kvalitná vodka, ktorá súťaží o pozornosť v čiernej fľaši. Špecialita Absolut 100: Je naplnená 100 proof - to zodpovedá 50% obsahu alkoholu. Je teda silnejší ako bežný Absolút v priehľadnej fľaši s modrým nápisom. Mimochodom, v našom poslednom veľkom teste na vodku sa Absolut dostal na pódium útokom.
Tri šesťdesiat čierne vodky
Nemecká značka Three Sixty má v ponuke aj vodku v úplne čiernej fľaši. Rovnako ako Absolut 100 je to však priehľadný destilát. Špeciálne vlastnosti: používa sa pšenica z Nemecka, štvornásobná diamantová filtrácia by mala zaručiť najvyššiu čistotu a obsah alkoholu je mierne nad normálnou hodnotou 42%. Fľaša zachytáva motív diamantu a má štítok z čierneho zamatu - táto prémiová vodka by sa tiež mala cítiť dobre. Ak hľadáte čiernu vodku s príchuťou bobúľ, ste s Three Sixty Black na nesprávnej adrese. Sami by ste si do nej mohli dať bobule, ale pravdepodobne by vám bolo lepšie odporučiť si túto vodku vyrobenú v Nemecku jednoducho ochutnať sama.