Čo je DASH strava a prečo ju lekári označujú za jednu z najlepších diét pre naše zdravie

V zozname najlepších diét na svete je DASH strava, ktorá je najlepšia už niekoľko rokov. Lekári tvrdia, že je to najefektívnejšia strava, ktorá môže posilniť zdravie. Podľa lekárov Národného ústavu zdravia dosahuje DASH strava 3,3 bodu z 5 v kategórii „Účinnosť chudnutia“ a 4,5 bodu z 5 v kategórii „Zdravie úžitku“.

Čo je DASH diéta?

DASH (stravovacie prístupy k zastaveniu hypertenzie) je strava vyvinutá špeciálne na zníženie krvného tlaku, ak osoba trpí vysokým krvným tlakom.

Neskôr si však vedci uvedomili, že táto diéta rieši mnoho ďalších dôležitých problémov: znižovanie hladiny cholesterolu, prevencia mŕtvice a srdcového zlyhania a normalizácia hmotnosti. Táto diéta je navyše najlepšou stravou na prevenciu cukrovky .

Aká je koncepcia diéty DASH?

Všetky potrebné zložky (vápnik, bielkoviny, rastlinná vláknina), ktoré sú zodpovedné za fungovanie mozgu a vnútorných orgánov, ako aj za zdravie pokožky a pokožky, sú v tejto strave vyvážené.

Je to tiež pohodlné, pretože nemusíte počítať a monitorovať každú zložku: musíte konzumovať iba určité odporúčané výrobky (ovocie, zeleninu, cereálne výrobky, potraviny obsahujúce bielkoviny a mliečne výrobky) a znížiť množstvo soli v nich. pokrmy.

Hlavnou črtou diéty DASH v porovnaní s inými diétami je to, že bola vyvinutá pre ľudí, ktorí sa musia o svoju stravu starať po celý život. Preto nemusíte hladovať: môžete si dovoliť rôzne chutné jedlá. Len nezabudnite na niekoľko základných pravidiel.

Základné pravidlá:

Nejde ani tak o množstvo jedla, ako o jeho kvalitu. Tu je niekoľko zásad, ktoré by ste mali dodržiavať:

Pite 2 litre tekutín denne.
Jedzte 5 krát denne. Hmotnosť porcie by nemala presiahnuť 215 g (8,80 oz).
Denný príjem kalórií: približne 2 000 - 2 500 kcal.
Sladkosti: nie viac ako 5-krát týždenne.
Snažte sa jesť viac obilnín, semien, fazule, chudého mäsa a zeleniny.
Mali by ste sa vyhnúť pitiu sódy alebo alkoholu.
Možno nebudete mať viac ako 8 občerstvenia denne (okrem základných jedál). Zahryznite si však len vtedy, ak ste veľmi hladní.
Alkohol a tabak sú zakázané.
Osolte a konzumujte až 2 - 3 polievkové lyžice denne.
Vaša strava by mala obsahovať celozrnný pšeničný chlieb.
Vylúčte údené alebo mastné jedlá, kyslé uhorky, pečivo, ryby v konzerve a mäso.

Čo môžete jesť:

Podľa diéty DASH musíte pri zostavovaní správnej stravy klamať o svojich cieľoch: či už chcete schudnúť alebo sa stať zdravšími. Ak chcete schudnúť, váš jedálniček by mal obsahovať menej kalórií. Inými slovami, musíte znížiť porcie.

Cereálie: nie menej ako 7 porcií denne (jedna porcia = krajec chleba, pol šálky varených cestovín, pol šálky ovsa).
Ovocie: nie viac ako 5 porcií denne (jedna porcia = 1 ovocie, 1/4 šálky sušeného ovocia, 1/2 šálky džúsu.)
Zelenina: 5 porcií denne (jedna porcia = 1/2 šálky varenej zeleniny).
Mliečne výrobky bez tuku: 2 - 3 porcie denne (jedna porcia = 50 g syra alebo 0,15 litra mlieka).
Semená, fazuľa, orechy: 5 porcií týždenne (jedna porcia = 40 g)
Živočíšne a rastlinné tuky: 3 porcie denne (jedna porcia = 1 lyžica olivového alebo ľanového oleja.)
Sladké jedlo: nie viac ako 5-krát týždenne (čajová lyžička medu alebo džemu).
Tekutiny: 2 litre denne (voda, zelený čaj, džús).
Bielkoviny: 0,2 kg chudého mäsa alebo rýb, vajec.

Čomu sa treba vyhnúť:

Samozrejme sa musíme vyhýbať všetkým typickým „nezdravým“ produktom.

Ako si naplánovať stravu:

Môžete si vytvoriť svoj vlastný jedálniček s prihliadnutím na pravidlá stravovania a produkty, ktoré máte dovolené jesť.

Na vytvorenie svojej stravy nemusíte robiť nič zvláštne: musíte len zahrnúť potrebné produkty a postupne vylúčiť tie „zlé“. Ak je vaším cieľom schudnúť, znížte odporúčané množstvo porcií.

Na internete nájdete aj rôzne chutné jedlá, ktoré sú vhodné pre DASH stravu.

Záver:

DASH diéta je ľahká, bezpečná a užitočná diéta, ktorá vám pomôže cítiť sa lepšie a zbaviť sa nadváhy.

Takáto strava poskytuje telu potrebné množstvo stopových prvkov a vitamínov a na jej dodržanie nie sú stanovené žiadne časové rámce. Môžete chudnúť bez problémov a bez toho, aby ste trpeli hladom alebo náhlymi výkyvmi hmotnosti. A to znamená, že vaše telo nebude v strese.