Čo je intolerancia salicylátu »Mag

Organická zelenina na tmavom drevenom stole. Pohľad zhora

transplantácia stolice

Neznášanlivosť na salicyláty

Salicyláty sú chemické zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú v mnohých potravinách a tiež na tlmenie bolesti, ako je aspirín a kozmetické výrobky.

Salicyláty sú deriváty kyseliny salicylovej. Nachádzajú sa v mnohých rastlinách, kde slúžia ako imunomodulátor a ako ochrana pred plesňami, hmyzom, chorobami a škodlivými baktériami. Veľmi veľké množstvo salicylátov by spôsobilo u každého negatívne reakcie, ale väčšina z nich je schopná dobre znášať normálne množstvo. Koľko ľudí v Európe je postihnutých intoleranciou salicylátov, sa nedá povedať, iba je pravdepodobné, že ich bude viac, ako sa doteraz predpokladalo.

Čo sa stane s intoleranciou salicylátu?

Salicyláty a ďalšie lieky proti bolesti a protizápalové látky, najmä nesteroidné protizápalové lieky (NSAID), ktoré sa väčšinou používajú v reumatológii, inhibujú zápalové procesy [1]. U netolerantných osôb je vidieť aktiváciu leukocytov, makrofágov, mastocytov, krvných doštičiek a lymfocytov. Významne sa podieľajú na príznakoch ochorenia [2]. Tento špeciálny druh aktivácie sa nazýva „pseudo-alergia“. Intolerancia na salicyláty má vlastnosti ako alergie, tak aj intolerancie [3].

Klasické príznaky

Medzi najčastejšie príznaky patria choroby dýchacích ciest, ako je astma, infekcie dutín a tvorba nosových polypov. Ďalšie príznaky postihujú hlavne pokožku a gastrointestinálny trakt. Pretože súvislosti často nie sú známe, vyskytujú sa chronické vzorce chorôb ako je žihľavka, kolitída a hnačka [4] [5].

Môžu s ním však byť spojené aj ďalšie príznaky:

  • bolesť hlavy
  • Tinnitus
  • nevoľnosť
  • depresia
  • Deficit pozornosti
  • Opuch rúk a nôh
  • Problémy so správaním (u detí)

diagnóza

Anamnéza je tu dôležitým diagnostickým nástrojom. Problém je v tom, že reakcie sa často neobjavia okamžite po požití, ale začnú s oneskorením. Tu je často ťažké nadviazať spojenie. Lekár sa opýta na astmu, kožné príznaky, opuch nosovej sliznice a gastrointestinálne ťažkosti. Pomaly rastúce a neskôr sa rozvíjajúce polypy v nose a dutinách môžu byť neznášanlivosťou salicylátov, najmä ak sa polypy po chirurgickom odstránení rýchlo vrátia.

Existuje možnosť provokačného testu. Vidíme však iba súvislosť s reakciami, ktoré sa rýchlo prejavia, napríklad s astmou.

Salicyláty v potravinách

V zásade majú salicyláty vyskytujúce sa v rastlinách a umelo vyrobené podobné účinky. Aj pri intolerancii je reakcia na rôzne chemické zlúčeniny iná.

Úplné vylúčenie salicylátov z potravy je veľmi ťažké, pretože existuje len málo potravín, ktoré neobsahujú salicyláty. V zásade je potrebné sa vyhnúť aspirínu a podobne a podľa možnosti obmedziť konzumáciu prostredníctvom kozmetičiek. Medzi potraviny, ktoré majú obzvlášť vysoký obsah salicylátov, patria:

Avokádo, väčšina ostatných druhov jabĺk, melón, čerešňa, grapefruit, mandarínka, moruša, nektarinka, broskyňa, minneola/tangelo, melón.

Klíčky lucerny (lucerna), baklažán so šupkou, fazuľa, brokolica, uhorka, okra v konzerve, paštrnák, čerstvý špenát, sladký zemiak, paradajky v konzerve (celé alebo precedené), žerucha.

Semená a orechy

Brazílske orechy, makadamiové orechy, píniové oriešky, pistácie, sezamové semiačka.

Byliny, korenie a korenie

Oleje a tuky

Mandľový olej, kukuričný olej, arašidový olej, sezamový olej, orechový olej.

Neznášanlivosť a poškodená črevná sliznica

Rovnako ako iné intolerancie, aj poškodená črevná sliznica môže podporovať vznik takejto intolerancie. Je preto možné, že potraviny, ktoré spočiatku nie sú tolerované, je možné po určitom čase znova začleniť do stravy.

Takže nezúfajte. Začnite s eliminačnou diétou a odstráňte všetky problémové potraviny. Mali by ste sa tiež dôkladne pozrieť na VŠETKY kozmetické výrobky, sprchovacie gély, dezodoranty atď. A dávať pozor na salicyláty.

Sledujte sa dobre. Môžete si všimnúť zmeny? Potom môžete začať pridávať „podozrivé“ potraviny späť do svojho jedálnička. Pozorujte seba pozorne a všimnete si, čo je pre vás dobré a čo nie.

[1] Willis AL, Smith DL: Metabolizmus kyseliny arachidónovej. In: Cunningham FM (ed.): Príručka imunofarmakológie a lipidových mediátorov. London: Academic Stlačte 1994; 1-32.

[2] Szczeklik A, Stevenson DD: Astma vyvolaná aspirínom: pokrok v patogenéze, diagnostike a liečbe. J Allergy Clin Immunol 2003, 111: 913-20

[3] Schiavino D, Nucera E, Milani A, Del Ninno M, Buenomo A, Sun J, Patriarca G: Choroba aspirínu. Thorax 2000; 55: 66-9

[4] Velten FW, Bayerl C, Baenkler HW, Schaefer D: Funkčný eikosanoidový test a typizácia (FET) u pacientov s urtikáriou netolerujúcich kyselinu acetylsalicylovú. J Physiol Pharmacol 2006, 57: 35-46.

[5] Raithel M, Baenkler HW, Naegel A, Buchwald F, Schultis HW, Backhus B, Kimper S, Koch H, Mach E, Hahn EG, Konturek P: Význam intolerancie salicylátu pri ochoreniach dolného gastrointestinálneho traktu. J Physiol Pharmacol 2005; 56: 89-102.

Článok bol publikovaný 22. októbra 2015 na foodlinx.de

Súvisiace príspevky

Alergia alebo intolerancia - aký je rozdiel? Laicky sa termíny alergia a intolerancia (alebo intolerancia) používajú zameniteľné. Existujú však ...

Intolerancia fruktózy: rozpoznávanie a porozumenie alergií alebo intolerancie Intolerancia fruktózy (malabsorpcia fruktózy) je potravinová intolerancia. Fruktóza je často iba ...

Čo je to žlčová kyselina? Aká je funkcia žlčovej kyseliny? Môže človek jesť podľa LCHF bez žlčníka.?

Čo sú prídavné látky v potravináchNie každá prísada je škodlivá alebo škodlivá a nie každé číslo E skrýva ...

Čo je to transplantácia stolice? Čo je to transplantácia stolice? Kedy môže mať transplantácia stolice zmysel? Dokážete to aj sami ...

LCHF a zápalové procesy Čo robia v tele, kde sú obsiahnuté a čo musíte hľadať v doplnkoch výživy omega-3 ...