Čo je makrobiotická strava Ako to funguje
Makrobiotická strava
V makrobiotickej strave sa kladie dôraz na harmóniu dvoch energií ying a yang.
Makrobiotická strava sa skladá z dvoch gréckych slov „markos“ a „bios“.
Jeden teda popisuje tento výrazný a dlhý život.
Na tejto stránke nájdete informácie, na čo konkrétne musíte pri tejto diéte dbať.
Toto je trvalá zmena stravovania a koncepcie života, nielen krátkodobá strava s jo-jo efektom.
Intenzívne sa teda zaoberáte makrobiotikou a podľa toho meníte svoju životnú filozofiu.
Ak svoju stravu orientujete makrobioticky, meníte aj svoj životný štýl, nielen stravu.
Stravujete sa tu obzvlášť s vysokým obsahom sacharidov.
Makrobitotika
Diéta je veľmi náročná na sacharidy a vy pijete čo najmenej.
Makrobiotika je založená na filozofii Ďalekého východu, zen budhizmu. Zakladateľmi modernej makrobiotiky sú Japonec Georges Oshawa a Mishio Kushi.
Zmenili makrobitotickú stravu z Ďalekého východu na Západ jedlo o. Známa tiež ako Kushi diéta sa zamerala nielen na chudnutie, ale aj na prevenciu rakoviny a podporu zdravia.
V makrobiotike je dôležitá harmónia medzi nimi Energie ying a Jang.
Presne povedané, jing a jang by sa mali navzájom dopĺňať. Pokiaľ ide o výživu, stoja v jednom vzťah z 5: 1, Takže 5 dielov jinového jedla prichádza na 1 diel jangového jedla.
Hlavné zameranie je na hnedú ryžu a celozrnné obilniny a zeleninu. Ovocie sa konzumuje v malom množstve ako sušené ovocie alebo kompót. 3 hodiny pred spaním nejete nič a prestaňte 3 hlavné jedlá denne.
Spravidla človek berie vystužené sacharidy pre seba a málo bielkovín a tukov.
Ako sa kŕmiť:
- 50-60% celých zŕn
- 25-30% zeleniny
- a 15% tuku
Štruktúra stravy
Zrno sa užíva vo forme ovsa, pšenice, špaldy, ryže. Bulgur, pohánka atď. Pre seba. Uprednostňujú sa regionálne produkty.
Zeleninu si môžete vychutnať na varenej, vyprážanej atď. V podobe paradajok, karfiolu, ružičkového kelu, špenátu, tekvice, feniklu, papriky, zemiakov atď.
Strukoviny sa konzumujú prostredníctvom šošovice, bielej fazule, tofu, cíceru atď.
Na exotickom jedálnom lístku sú aj morské plody a riasy, v lete ľahké polievky a v zime výdatné polievky.
Ryby sa konzumujú až 3-krát týždenne, mäso, mliečne výrobky a vajcia sa konzumujú zriedka, pretože podľa makrobiológie obsahujú príliš veľa tuku a bielkovín.
Ľudia pijú iba vtedy, keď sú smädní vo forme vody, čaju, džúsov atď.
Nepijete toľko, ako pri západnej strave (2 litre denne), skôr sa predpokladá, že v potravinách je dostatok tekutín. takže piješ veľmi málo.
Živočíšne tuky sa vyhýbajú. Vyvarujte sa tiež cukru, surového ovocia (uprednostňuje sa sušené), mliečnych výrobkov, mlieka, mäsa z bravčového a hovädzieho mäsa, paradajok a zemiakov.
Pri jedení za stolom tiež dbáte na správne držanie tela a ste vďační za jedlo.
Nemali by ste sa dlho sprchovať a kúpať, pretože tu môžu minerály z tela zmiznúť. Večer a ráno sa otrite horúcou vlhkou handričkou, čím podporíte prekrvenie pokožky. Týmto spôsobom by tiež mali lepšie prúdiť energie tela.
Šport, na druhej strane, sa prísne neodporúča, ale je dobrým spôsobom, ako ho obísť Kalorická rovnováha zvýšiť. Ázijským doplnkom je najmä joga.
Je diéta odporúčaná?
Zákaz čerstvého ovocia bohatého na vitamíny a veľkého množstva pitia je tiež dôvodom na obavy. Jeden je prísne obmedzený pri výbere jedla. Okrem mlieka je zakázaná aj káva.
Existuje tiež riziko straty bielkovín, ak je v strave iba málo bielkovín Svalová hmota.
Existuje dokonca riziko prejavov nedostatku v dôsledku nedostatku vápniku (nedostatok mliečnych výrobkov), vitamínov B12, B3, A, D, železa a kyseliny listovej. Obličky môžu byť tiež namáhané bielkovinami v sóji a riasach. Okrem toho môžu riasy narušiť rovnováhu jódu.
Pozitívna je zvýšená spotreba celozrnných výrobkov a regionálnych výrobkov.