Označovanie potravín Výbor EÚ rozhoduje o jasných nutričných informáciách

Výbor EÚ odmieta potravinový semafor

17.03.2010, 13:22 | dpa/afp/tze

rozhoduje

EÚ plánuje jednotný výživový štítok s informáciami o kalorickej hodnote, cukre, tukoch, nasýtených mastných kyselinách, sacharidoch a soliach. (Foto: dpa)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Koľko kalórií, vitamínov alebo bielkovín obsahuje potravina? Od budúceho roku budú v EÚ platiť jednotné predpisy pre jasné a čitateľné označenia na obaloch. Výbor pre zdravie a životné prostredie Európskeho parlamentu sa k tomu vyjadril 16. marca v Bruseli. Balenie potravín musí zákazníkom poskytnúť podrobné informácie o výživových hodnotách, nie však nevyhnutne vo farbách semaforu červenej, žltej alebo zelenej. Výbor odmietol „označovanie semaforov“, ktoré požadujú obhajcovia spotrebiteľov a lekári.

viac na túto tému

Osem hodnôt namiesto semaforov

Plánované nariadenie EÚ má uložiť výrobcom povinnosť poskytovať zrozumiteľné informácie o najdôležitejších zložkách, ako sú tuk, bielkoviny, sacharidy, cukor, soľ a vláknina na 100 gramov alebo mililitrov. Výhrevnosť v kilokalóriách na 100 gramov by mala byť vytlačená na prednej strane. Existujú tiež odkazy na priemyselne vyrábané hydrogenované tuky, ktoré sa považujú za obzvlášť škodlivé pre zdravie. Týchto osem hodnôt sa v potravinárskom priemysle označuje ako „veľká osmička“.

Označenia pôvodu pre mäso, mlieko, ovocie a zeleninu

Mal by sa uviesť pôvod mäsa, ovocia, zeleniny a mliečnych výrobkov. Osobitná pozornosť sa venuje potravinám, ktoré boli geneticky modifikované alebo ošetrené nanočasticami. Výbor chce tiež zlepšiť informácie pre alergikov. Pre alkoholické nápoje sa má pripraviť osobitný predpis.

Čoskoro jasné indikácie analógového syra?

Plánované nariadenie EÚ obsahuje aj informácie o dátume minimálnej trvanlivosti, výrobcovi alebo o tom, či ide o napodobeninu, ako je napríklad syr vyrobený z rastlinných látok. Takýto imitácia syra je rozšírený v hotových výrobkoch, ako je pizza, občerstvenie alebo pečivo, a minulý rok sa dostal na prvé priečky ako analogický syr.

„Nie štítok pre každú pralinku“

V parlamente, ako aj medzi členskými štátmi je kontroverzné, či by sa nariadenie malo vzťahovať iba na balené výrobky alebo tiež na chlieb od pekára, mäso od mäsiara alebo lahôdky - ktoré sa balia iba pri predaji. Zodpovedná poslankyňa Renate Sommerová (CDU) sa postavila proti: „Inak by pri každej pralinke musel byť štítok, ktorý by nefungoval.“ Podľa názoru poslancov by sa pravidlá nemali vzťahovať na malé a stredné spoločnosti s menej ako 100 zamestnancami a celkovým majetkom nižším ako päť miliónov eur.

Prudký argument o semafore potravín

Informácie o obsahu tuku a cukru - napríklad v sušienkach a v müsli - sú určené najmä na pomoc v boji proti rastúcej obezite u detí. Ale či teraz plánované označovanie môže dosiahnuť tento cieľ, už niekoľko mesiacov zúril spor medzi obhajcami spotrebiteľov, lekármi, potravinárskym priemyslom, politikmi a odborníkmi z rôznych táborov. Obhajcovia spotrebiteľov, zdravotné poisťovne - a bezprostredne pred schôdzou výboru pediatri z celej Európy - požadovali, aby boli zobrazené semafory. Napríklad obzvlášť sladké a tučné jedlá by dostali červený bod a zdravé výrobky zelený bod. Naproti tomu potravinársky priemysel sa stal mobilným. Semafor je príliš jednoduchý, chýba mu vedecký základ a uvádza spotrebiteľov do omylu, varujú veľké nemecké spoločnosti ako Kraft Foods Germany, Kelogg Germany, Danone alebo Coca-Cola.

Aigner podporuje rozhodnutie výboru EÚ

Spolková ministerka pre ochranu spotrebiteľa Ilse Aigner (CSU) podporuje odporúčanie Výboru pre zdravie EÚ. „V budúcnosti bude povinné označovanie všetkých potravín,“ uviedol Aigner z nemeckej tlačovej agentúry dpa. „Aby mali spotrebitelia vyváženú a zdravú stravu, musia vedieť, aký vysoký je energetický obsah a výživové hodnoty potravín.“

Navrhovatelia semaforov sa zatiaľ nevzdávajú

Navrhovatelia semaforu nie sú porazení - najmä preto, že hlasovanie vo výbore s 30 hlasmi za a 31 hlasmi bolo mimoriadne tesné. V máji bude na plenárnom zasadnutí parlamentu EÚ hlasovať o pripravovanom nariadení, po ktorom príde na rad Rada ministrov, v ktorej je zastúpených 27 štátov EÚ.