Čo je nedostatok železa a čo s tým môžem robiť
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
- 1. Prehľad
- 2. Príčiny
- 3. Príznaky
- 4. Diagnóza
- 5. Liečba
- 6. Prevencia
Železo je nevyhnutný stopový prvok. Telo to potrebuje predovšetkým pre krvotvorbu. Praxisvita odhaľuje, ako rozpoznáte nedostatok železa a ktoré domáce lieky môžu pomôcť.
Čo je to nedostatok železa?
Ak je nedostatok železa v tele, má telo k dispozícii príliš málo železa. Železo je pre telo životne dôležité. Ako stopový prvok sa vyskytuje predovšetkým v červenom krvnom pigmente (hemoglobín), ale aj vo svalovom pigmente (myoglobín) a v niektorých enzýmoch. Nedostatok železa sa prejavuje hlavne bledosťou a nedostatkom riadenia - ale môže to mať aj vážnejšie následky.
Prečo je železo pre telo také dôležité?
Hemoglobín je obsiahnutý v červených krvinkách (erytrocytoch) a dodáva im ich typickú farbu. Pomocou hemoglobínu preberajú červené krvinky úlohu viazať kyslík a oxid uhličitý a privádzať ich do tkaniva alebo pľúc. Pretože železo je súčasťou hemoglobínu, má nedostatok železa nepriaznivé účinky na tvorbu červených krviniek (tzv. Erytropoézu) a prísun kyslíka do tela.
Nedostatok železa je častým javom, ktorý sa vyskytuje najmä u žien. Mnoho postihnutých je neustále unavených a vyčerpaných Foto: Fotolia
Ak je železa nedostatok, bilancia železa je negatívna. Ktoré faktory sú však zahrnuté do výpočtu súvahy? Pozitívom je výživa. Tu dostávame železo. Telo absorbuje časť železa z potravy a transportuje ho do svojich zásob (feritín, hemosiderín). Nachádzajú sa hlavne v pečeni a slezine. Ak je to potrebné, telo tieto zásoby využíva, napríklad na krvotvorbu.
Strata krvi a buniek v dôsledku nedostatku železa
Na strane mínusu nedostatku železa sú straty krvi a buniek. Okrem mesačného menštruačného obdobia u žien každý človek neustále stráca železo - pretože bunky sú opakovane odmietané a nahradené novými (napríklad bunkami v črevnej sliznici). Menšie alebo väčšie krvácanie tiež ovplyvňuje rovnováhu železa. Telo reaguje prípravou čriev na absorpciu a väčšie množstvo železa z potravy (zvýšená absorpcia železa).
Aby ste získali dojem, koľko železa sa v tele bežne nachádza: Pre ženy je to 38 miligramov na kilogram telesnej hmotnosti, pre mužov 50 miligramov na kilogram. Pre človeka s hmotnosťou 70 kilogramov by to boli zhruba tri gramy železa v tele.
Predchádzajte nedostatku železa potravinami, ktoré obsahujú železo
Každý deň človek stratí okolo jedného až dvoch miligramov železa, ktoré musí nahradiť stravou, aby zabránil nedostatku železa.
V prípade nedostatočného zásobenia telo najskôr spadne späť na svoje zásoby železa. Príznaky zvyčajne ešte nie sú rozpoznateľné. Iba keď sú vyčerpané rezervy, telo už nemôže vykonávať svoje funkcie optimálne. Mení sa napríklad tvorba krvi; krvinky sú príliš malé a nenesú dostatok kyslíka (takzvaná mikrocytárna anémia). Ďalším typom nedostatku železa je, že aj keď je železa v zásobe dostatok, telo ho nedokáže zužitkovať.
Nedostatok železa - prehľad troch typov:
- Latentný nedostatok železa: zásoby železa sú prázdne; stále je však dostatok železa pre krvotvorbu.
- Absolútny nedostatok železa: zásoby železa sú prázdne; Prejavujú sa príznaky nedostatku železa.
- Funkčný nedostatok železa s normálnym alebo zvýšeným celkovým obsahom železa v tele: Aj keď sú zásoby železa plné, telo na ne nemôže spadnúť.
Ženy často trpia nedostatkom železa
Nedostatok železa je častým javom, ktorý sa vyskytuje najmä u žien. Odhaduje sa, že každá desiata žena je postihnutá miernym nedostatkom (nedostatok latentného železa). U mužov je to okolo troch percent. Ďalšie zdroje naznačujú, že v Európe má nedostatok železa 10 až 15 percent detí.
Nedostatok železa v dôsledku vegetariánskej stravy?
Pretože mäso je dobrým zdrojom železa, často sa hovorí, že vegetariáni trpia skôr nedostatkom železa. Pre vegetariánov však platí to isté ako pre milovníkov mäsa: pokiaľ je strava vyvážená, dá sa zabrániť nedostatku železa. Pretože nielen mäso poskytuje železo pre metabolizmus, ale aj veľa rastlinných potravín. Telo ho neabsorbuje rovnako, ale dá sa tomu čeliť: Pomocou vitamínu C môže telo lepšie využívať rastlinné železo. Stačí pohár pomarančového džúsu pred jedlom. Hrsť tekvicových semien alebo sezamových semienok pokryje dennú potrebu železa, ale dobrou voľbou sú aj celozrnný ražný chlieb, strukoviny, cuketa a orechy.